Musím to předat Taco Bell, opravdu zvyšují svoji hru v oddělení zdravých jídel. Místo, které jsem kdysi navštěvoval kvůli kocovině, jako je Crunchwrap Supreme, se nyní stává místem, kde si užívám zdravý oběd. Protože jsou však rozpočty napjaté, rozhodl jsem se, že si doma udělám vlastní stejně chutné Cantina Bowls.
Související příběh. 10 autentických mexických předkrmů pro vaši oslavu Cinco de Mayo
Nejen, že je lze snadno vyrobit, ale jsou také naprosto zdravé. Vyrobeno z hnědé rýže a zdravé čerstvé zeleniny, tato Cantina Bowl je perfektní večeří (nebo kocovinou), ve které se nebudete cítit provinile (nebo ještě hůř).
Receptář Copycat Taco Bell Cantina Bowls
Slouží asi 4
Složení :;
- 1 šálek nevařené krátkozrnné hnědé rýže
- 1 lžička olivového oleje
- 15 uncí kuřecího vývaru
- 1 šálek vody
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1/4 šálku nasekaného koriandru
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 šálek nasekané rukoly
- 1/3 šálku rajčat nakrájených na kostičky, scezených
- 4 lžičky nakrájené červené cibule
- 1/4 šálku černých fazolí, scezených
- 1/4 šálku konzervované kukuřice, vyčerpané
- Nastrouhaný čedar, na ozdobu
- Čerstvý koriandr, na ozdobu
- 1 avokádo, nakrájené na plátky
- Čerstvá limetková šťáva
Pokyny:
- Do středního hrnce na středním plameni přidejte kuřecí vývar, vodu, olivový olej, 1 lžíci limetkové šťávy a rýži. Směs přivedeme k rychlému varu a poté snížíme teplotu na minimum. Směs zakryjte a vařte asi 20-25 minut, nebo dokud rýže nezměkne.
- Sundáme z ohně a vmícháme koriandr a zbylou limetkovou šťávu. Nalijte směs do mixovací nádoby. Vmíchejte rukolu a osolte a opepřete.
- Směs rovnoměrně rozdělte do 4 misek. Nahoru se stejným množstvím nakrájených rajčat (asi 1-1/2 polévkové lžíce), černých fazolí (1 polévková lžíce), kukuřice (1 polévková lžíce) a sýru čedar. Do každého přidejte 1 lžičku červené cibule a přidejte čerstvý koriandr, rozdrobený černý pepř a sůl.
- Do každé mísy přidejte plátky avokáda a vymačkejte čerstvou limetkovou šťávu.
Další recepty na kopírování restaurací
Kopírka restaurace: preclíky tety Anny
Kopírka restaurace: Veganský a bezlepkový fettuccine z olivové zahrady
Copycat Starbucks marshmallow snové bary
