Palačinky s rozinkami s rumovým sirupem k opilé snídani - SheKnows

instagram viewer

Už jste někdy zkoušeli palačinky s rumem a rozinkami a utopené v rumovém sirupu? Pokud se ráno chystáte na něco jiného, ​​pak je to recept, který musíte vyzkoušet.

padma lakshmi
Související příběh. Padma Lakshmi's Berry Pie se zdvojnásobí jako sladká pochoutka a lahodná snídaně
Recept na palačinky s rozinkami s rumovým sirupem

Zkoušení různých přísad do palačinek je jednou z mých oblíbených výzev při tvorbě nových receptů. Rumová rozinka je jednou z mých oblíbených příchutí zmrzliny, takže jsem si myslel, že kombinace rumu a rozinek bude dobře fungovat i s palačinkami.

Rumový sirup nalitý na palačinky zvyšuje výraznou chuť rumu a skvěle funguje s chutí čerstvých, horkých palačinek. Pokud vás znepokojuje obsah alkoholu v sirupu, vězte, že zbývá jen 15 procent, aby vám dodalo chuť; 85 procent alkoholu se odpařuje teplem. Nebude vás to opovrhovat, ale pokud máte velké obavy z alkoholu, pak je to bod, který je třeba zvážit.

Recept na palačinky s rozinkami s rumovým sirupem

Recept na palačinky s rozinkami s rumovým sirupem

Výnosy 5-6

Složení:

  • 1 šálek mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce cukru plus 1/2 šálku, rozdělená
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 lžička změklého másla plus další na pánev
  • 1 šálek mléka
  • 1 vejce
  • 1 šálek rozinek
  • 1-1/2 šálky rumu, rozdělené
  • Listy čerstvé máty na ozdobu (volitelně)

Pokyny:

  1. V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, 1 lžíci cukru, sůl, 1 lžičku másla, mléko a vejce. Těsto necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
  2. V malé misce namočte rozinky s 1/2 šálkem rumu smíchaného s vodou. Po 10 minutách rozinky slijte a rum zlikvidujte.
  3. Připravte sirup. V malém kastrolu na středně nízké teplotě smíchejte zbývající 1 šálek rumu se zbývajícím 1/2 šálkem cukru. Nechte vařit, dokud nezačne být sirupový. Dát stranou. Poznámka: Sirup lze připravit i den předem.
  4. Když je těsto na palačinky hotové, přidejte rozinky.
  5. V hrnci na středně nízké teplotě rozpustíme kousek másla a poté nalijeme do části těsta na palačinky. Když je jedna strana uvařená, otočte a vařte druhou stranu. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto na palačinky.
  6. Pokud používáte, podávejte palačinky s rumovým sirupem a mátou.

Další recepty na palačinky

Banánové pistáciové palačinky s receptem sirupu Marsala
Recept na palačinku z jablečného prstenu

Recept na jahodovou citronovou placku