Moringa je strom, který roste v oblasti Himálaje, Indie, Pákistánu a Afriky a může se pochlubit zdravotními výhodami a výživou, která nezní magicky.
Údajně je šíleně výživné, nabitý více bílkovinami než jogurt, více vápníku než mléko a více draslíku než banán. Říká se, že bojuje proti rakovině, cukrovce, srdečním chorobám a dalším. A je to naprosto chutné.
Jak tedy můžete získat více ze „zázračného stromu“ Moringa ve svém každodenním vaření? Existuje mnoho způsobů, jak jíst Moringu, protože celý strom je jedlý.
Moringa lze nalézt čerstvě online a na mnoha trzích jihovýchodní Asie, někdy se jmény jako „Malongai“ nebo „Malunggay“, jak se jí říká v tagalštině. Chuť Moringy je oříšková s nádechem křenu a dá se jíst všemi možnými způsoby.
Více:4 detoxikační recepty, které vám letos usnadní zdraví
Květy moringy
Květy moringy musí být před jídlem mírně uvařené a lze jej hodit téměř do jakéhokoli salátu, polévky nebo vaječného pokrmu a dokonce i na pizzu. Smažte je, ale jedna poznámka: Nezblázněte se. Jíst ve velkém množství, listy Moringa mohou mít projímavý účinek.
Paličky Moringa
Paličky jsou kořenem nebo stonkem stromu Moringa a lze je připravit všemi způsoby, z pánve kotlety na paličku nebo palička na kari.
Prášková Moringa
Práškovou moringu snadno najdete ve většině obchodů se zdravou výživou a nejjednodušší způsob, jak začlenit moringu do vaření. Hoďte práškovou Moringu do smoothie, nebo si uvařte vlastní čaj Moringa.
Více:4 nejzdravější zelená zelenina
Čerstvé listy moringy
Čerstvé listy moringy lze vhazovat do salátu popř restované jako špenát nebo jakoukoli jinou zelenou.
Moringa semena a lusky
Každá část stromu je jedlá, takže i lusky a semena lze použít k výrobě polévek a křupavých koření pro různé recepty. Použijte semena a lusky jako náhradu za zelené fazolky v jakémkoli receptu nebo restujte a konzumujte samostatně.
Moringový olej
Ropa Moringa se stává a oblíbená přísada ve výrobcích pro koupel, tělo a pokožku. Neslouží k vaření, proto jej nevyměňujte za svůj oblíbený EVOO.
Více:Nové mořské řasy, které chutnají jako slanina, jsou superpotravinou, za kterou se můžeme všichni dostat
Vyzkoušejte tedy Moringu a dejte nám vědět, jak ji nejraději jíte. Máme pocit, že brzy uvidíte mnohem více tohoto chutného stromečku, který se objeví ve vašich oblíbených jídlech a receptech.
