Fanoušci Opravdu jednoduché časopis zná jeden z jejich nejoblíbenějších sloupků, 10 způsobů. Tam vám ukážou 10 různých jídel, která můžete připravit z jedné přísady. Vzali ten nápad a udělali z něj šikovnou kuchařku uspořádanou podle přísad. Výroba každého receptu trvá běžnému smrtelníkovi 30 minut nebo méně.
Související příběh. Chilli Marthy Stewartové zbohatne, odvážně chutná z této jedné tajné přísady
Autoři Večeře jednoduchá byli tak laskaví, že se podělili o tři kuřecí recepty z knihy a my je všechny milujeme.
Křupavé kuře s zelným salátem recept
Slouží 4
Doba přípravy: 20 minut | Celkový čas: 20 minut
Složení:
- 1/3 šálku zakysané smetany
- 1 lžíce octa z červeného vína
- Košer sůl a černý pepř
- 1/2 malé červené zelí, tenké plátky (asi 2 šálky)
- 2 mrkve, strouhané
- 8 vykostěných kuřecích stehen bez kůže (1-1/2 libry)
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 2 velká vejce, rozšlehaná
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku řepkového oleje
- Kusy citronu, pro podávání
Pokyny:
- Vyšlehejte zakysanou smetanu, ocet, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře. Přidejte zelí a mrkev a promíchejte.
- Naklepejte kuře mezi 2 listy igelitu do tloušťky 1/2 palce. Dochutíme 3/4 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře.
- Kuře vymáčkněte v mouce, ponořte do vajec a poté obalte ve strouhance.
- Na velké pánvi na středním ohni vařte kuře v dávkách na řepkovém oleji dozlatova a propečte 4 - 5 minut z každé strany.
- Dochutíme 1/4 lžičky soli a pepře. Podáváme s kapustou zelí a citronem.
Další:Další recepty na kuře z Opravdu jednoduchéNová kuchařka
