Zbytky díkůvzdání se setkávají s mexickou kuchyní s tímto zábavným receptem enchilada.
Nemáte chuť na zbylé krůtí sendviče? Děláme něco jiného s letošními zbytky díkůvzdání; enchiladas! Ty mají veškerou sýrovou dobrotu vašeho oblíbeného mexického jídla s příchutí díkůvzdání plněného uvnitř.
Související příběh. 10 autentických mexických předkrmů pro vaši oslavu Cinco de Mayo
Turecký cranchiladas recept
Slouží 4
Složení:
- 2 šálky zbylé krůty, strouhané
- 1 plechovka černých fazolí, opláchnutá a scezená
- 1/2 šálku salsy
- 3/4 šálku zakysané smetany, rozdělené
- 1 šálek zbylé brusinkové omáčky, rozdělený
- 1 šálek strouhaného bílého čedaru, rozdělený
- 2 zelené cibule, nasekané
- 1/4 šálku koriandru, nasekané
- 1/2 lžičky koriandru
- 1/2 lžičky uzené papriky
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 tortilly
Pokyny:
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Spojte krůtu, černé fazole, salsu, 1/2 šálku zakysané smetany, 1/2 šálku brusinkové omáčky, 1/2 šálku čedar, zelená cibule, koriandr, koriandr, uzená paprika a sůl a pepř ve velké míse a promíchejte spolu.
- Lžící asi 1/2-3/4 šálku směsi na tortillu, srolujte a vložte do zapékací mísy stranou dolů.
- Opakujte se zbývajícími tortilly.
- V malé misce smíchejte zbývající zakysanou smetanu a brusinkovou omáčku.
- Nalijte směs na enchiladas.
- Přikryjeme alobalem a pečeme 30 minut.
- Odstraňte alobal, posypte zbylým čedarem a pečte dalších 3-5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- Vyjměte enchiladas z trouby, ozdobte koriandrem a/nebo zelenou cibulkou a podávejte.
Další recepty na enchilada
Kuře a avokádo enchiladas pro dva
Zelené chilské kuřecí enchiladas
Půlhodinové enchilady
