Existuje spousta komponentů, díky nimž se jídlo na Den díkůvzdání cítí jako opravdová hostina, a stejně jako vždy máme na stole krůtu, vždy se ujistíme, že je alespoň jeden brambor příloha, také. Bramborová kaše je naším oblíbeným tradičním prostředkem pro omáčky, ale letos děláme věci trochu jinak. Vylepšujeme naši krůtu a volíme čerstvější, modernější recepty, jako je tento krůtí prsa s bylinkovou krustou od Iny Gartenové. Také měníme své strany a právě jsme našli nejlepší nový bramborový pokrm: Křupavé citronové brambory Giada De Laurentiise.
Naším posláním v SheKnows je posílit a inspirovat ženy a nabízíme pouze produkty, o kterých si myslíme, že si je zamilujete stejně jako my. Vezměte prosím na vědomí, že pokud si něco koupíte kliknutím na odkaz v tomto příběhu, můžeme obdržet malou provizi z prodeje.
Prohlédněte si tento příspěvek na Instagramu
Milujeme brambory ve všech jejich formách, ale na této přípravě je něco mimořádného. Tyto křupavé rozdrcené brambory jsou obaleny v zářivě citronové vinaigrette, díky čemuž jsou neodolatelně zlovité, křupavé a krémové najednou. #Recept v odkazu na profil! 🍋
Příspěvek sdílený uživatelem Giadzy (@thegiadzy) dne
I když vždy budeme mít místo v našich srdcích super bohatá a krémová bramborová kaše„Tyto křupavé rozdrcené brambory mají citrusový nádech, díky kterému je celé jídlo na Den díkůvzdání lehčí (takže po večeři si budete moci uvařit více dezertů). Na rozdíl od tradiční bramborové kaše je tento recept také vegan, aby se mohli všichni u stolu hrabat.
Klíčem k získání těchto brambor tak akorát je dvoustupňový proces vaření. Bramborové prsty nejprve uvaříme do měkka. Pak jsou rozbité, takže některé z jejich načechraných, krémových vnitřností explodují z jejich kůží.
To je vlastně dobrá věc. Brambory se poté přidají do horké pánve a nakrájí se na rozpáleném oleji. Jako litinová pánev Oblíbený Ina Garten z Lodge, odvádí nejlepší práci. Vnější část brambor a kousky, které při rozbití vybuchly, získají zlatohnědou a křupavou křupavost pánev, zatímco vnitřky zůstávají krémové a nadýchané, takže s každým soustem získáte několik lahodných bramborových textur.
Abychom to dokončili, brambory jsou promíchány jednoduchým 5-složkovým vinaigrettem z citronové petrželky. Kombinace čerstvých zelených bylinek, citronové kůry a citronové šťávy z nich činí ty nejjasnější a nejlehčí křupavé brambory, jaké jsme kdy měli. A nebojte se - stále chutnají úžasně udusené v omáčce.
