Minulý měsíc jsme oznámili, že veganská barrista zjistila, že Starbucks používá v některých svých nabídkách červeně zbarveného košenilového extraktu. Jak mega-kávová společnost reaguje na tlak zákazníků, aby přestali používat barvivo pro potraviny pocházející z brouků?
Minulý měsíc jsme informovali, že to zjistila veganská barrista Starbucks používá extrakt z košenily v některých jejich nabídkách s červeným odstínem. Jak mega-kávová společnost reaguje na tlak zákazníků, aby přestali používat barvivo pro potraviny pocházející z brouků?
Sbohem bugy
Podle Novinky Nation’s Restaurant, Starbucks Corp. do konce června 2012 postupně odstraní používání košenilového extraktu, nazývaného také karmín, v několika nápojích a potravinách z důvodu reakce zákazníků. Ačkoli společnost Starbucks tvrdí, že začala používat potravinové barvivo odvozené od brouků jako způsob, jak eliminovat umělé přísady, existují spousta veganů i neveganů, kteří nechtějí konzumovat hmyzí extrakt spolu s ranní kávou a snídaní jí.
Položky Starbucks obsahující extrakt z košenily
Položky vyrobené z extraktu z košenily zahrnují jahody a krém Frappuccino, jahody smoothie, malinový vířivý dort, narozeninový dort, mini koblihy s růžovou polevou a červeným sametem hurá koláče. Kávová společnost se sídlem v Seattlu nyní přehodnocuje své červené nápoje a jí.
"Dozvěděli jsme se, že jsme zaostali za vašimi očekáváními, protože jsme použili přírodní košenilový extrakt jako barvivo ve čtyřech potravinách." a dvě nabídky nápojů ve Spojených státech, “blogoval Cliff Burrows, prezident společnosti Starbucks’ Americas divize. "Naším závazkem vůči vám, našim zákazníkům, je poskytovat produkty nejvyšší kvality, které jsou k dispozici." Jako naši zákazníci očekáváte a zasloužíte si lepší - a slibujeme, že to zvládneme lépe. “
Nové formulace bez chyb pro Starbucks
Místo použití košenilního extraktu se Starbucks chystá přeformulovat směsi jahodového frappuccina a smoothie s lykopenem, přírodním výtažkem z rajčat. Stávající produkty, které obsahují košenilový extrakt, budou také do konce června přeformulovány napříč Spojenými státy.
Více veganské novinky Můžeš použít!
