Готвене на пилешки гърди в бекон капките добавят приятен солен вкус към вече пикантно парче месо. Но добавете малко ябълков сайдер и ще получите вкусна вечеря, която дава ново готвене на домашното готвене.
Чуването на пиле в тиган на среден огън на печката поддържа пилето приятно и влажно. Обикновено няма да прекалява с готвеното и дори просто да го поръсите със сол и черен пипер, той винаги има вкусен вкус. Но ако добавите малко подправки или готвите пилето в зехтин или капки, ще получите изцяло нов вкус, без да добавяте тежка сос. Това ястие от Светлина за готвене прави точно това.
Сготвяйки гърдите в мазнина от бекон, пилето придобива приятен вкус, който не бихте очаквали. След това добавянето на шалот, пилешки бульон и ябълков сайдер в същия тиган ви позволява да комбинирате сладко и чубрица, за да създадете апетитно изживяване направо от фермата.
Пиле с сайдер и бекон
Съставки
- 4 пилешки гърди без кости и кожа
- 3 филии бекон, сварени и нарязани
- 1/2 чаша шалот, смлян
- 3/4 чаша подправен ябълков сайдер
- 1/2 чаша пилешки бульон
Упътвания
- Поставете всяка пилешка гърда между 2 листа пластмаса и начукайте с дебелина 1/2 инча с помощта на чук за месо. Поръсете всяка гърда със сол и черен пипер на вкус.
- Гответе бекон в голям тиган на средно силен огън, докато стане хрупкав. Извадете бекона от тигана и оставете настрана. Добавете пилешки гърди към капки бекон и гответе 5-6 минути на страна или до готовност. Извадете пилето от тигана и го затоплете.
- Добавете шалот в тиган и гответе до омекване, около 2 минути. Добавете сайдер и бульон и оставете да заври, като изстържете зачервените парченца. Гответе, докато бульонната смес се намали до 1/2 чаша, около 5 минути. Разбъркайте сварения бекон и сервирайте върху пилешко месо.
Други рецепти за пиле от She Knows
Пиле а ла Кинг
15 -минутно мариновано пиле
Пилешко гювеч
