Като държите на разположение през цялото време няколко килера на партито, ще бъдете тостът на града, когато звънецът на вратата позвъни този празничен сезон. Независимо дали ще се появи случайна добра новина или новогодишно парти в последния момент, ще имате необходимите съставки под ръка за импровизирани предястия и коктейли за всички.
Идеи за незабавни предястия
Крудити с копър. Заквасената сметана е още един основен продукт, който ще задоволи неочаквани гости. Съхранявайте контейнер от 16 унции в хладилника и смесете с черен пипер сос, 1 супена лъжица сушен копър, 1 чаена лъжичка лук на прах, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте с хрупкави моркови, ендивия, целина или краставици.
Билково козе сирене. Пазете пакет от козе сирене (chèvre), поне една прясна билка (магданоз с плоски листа, прясна мащерка или копър) и кутия занаятчийски крекери за вода във вашата кухня по всяко време. Когато приятели или семейство пристигнат внезапно, смесете смлени пресни билки с натрошен черен пипер и след това оваляйте козето сирене в билковата смес. Поставете върху красива бяла чиния с пресни плодове или плодови консерви и сервирайте с бисквити за впечатляваща чиния със сирене в последния момент.
Quesadillas. Пакет брашно с тортили ще спаси деня, когато приятелите дойдат да се обадят. Поставете тънко нарязана ябълка, настърган чедър и поръсете кошерна сол между две намаслени тортили. Печете или пържете на тиган до златисто кафяво от двете страни. Нарежете на парчета с размер на хапка и сервирайте топли.
Модни идеи за коктейли
Сангрия. Постоянно съхранявайте поне една бутилка бяло вино в хладилника. Това може да се смеси с горски плодове, праскови и други сезонни плодове за бърза и освежаваща сангрия.
Класиците. Дръжте съставки за коктейл с подпис по всяко време. Класическите коктейли отново са на мода, така че когато приятелите дойдат, не ги питайте какво искат да пият. Просто им подайте кайсиева дама или класически Манхатън (2 унции уиски, 1/2 унция сладък вермут, 2 горчиви тирета, череша марашино за гарнитура. Разклатете с лед, за да изстине, прецедете, изсипете).
Сода поп. Простите сиропи могат да се приготвят за минути и да се влият със забавни аромати като джинджифил, мента, босилек и лимон. В малка тенджера загрейте 1 чаша захар с 1 чаша вода на средно слаб огън, докато захарта се разтвори напълно; добавете настърган пресен джинджифил или други плодове или билки. Свалете от огъня; оставете да престои 10 минути. Добавете две до три кубчета лед, за да се охлади леко сместа. Комбинирайте инфузиран прост сироп, газирана вода и плодов сок, за да създадете свои собствени уникални аромати на сода.
Не на последно място
Нито едно парти не е пълно без мелодии, така че съхранявайте разнообразни плейлисти за партита на любимите си устройства за бърз достъп до създателите на музикално настроение.
Още рецепти за коктейли
Наздраве за 5 празнични рецепти за коктейли
Кремообразно горещ ром с масло
Празнични рецепти за коктейли за празниците
