Баща ви работи усилено и знаем, че отглеждането ви не беше лесен (повярвайте ни, не беше и за нашите татковци!) Така че това Ден на бащата, оставете татко да вдигне крака и да гледа играта, докато вие приготвяте едно от тези сочни, вкусни, вдъхновени от кръчмата бургери!
Свързана история. Тосканското лимоново пиле на Ина Гартен е идеално за празнуване на барбекю на открито
От сирене на два етажа барбекю бургер, гарниран с бекон, до един малко по-гурме, гарниран с козе сирене и авокадо, има хамбургер, който пречупва червата за всеки вкус на баща.
Двойна чийзбургер с бекон и барбекю
Обслужва 4
Съставки:
За бургерите
- 2 килограма смляно говеждо месо
- 1 яйце
- 3/4 чаша сухи галета
- 1-1/2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици сос Уорчестър
- Натрошен червен пипер на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
Добавки
- 8 филийки сирене
- 1/2 чаша сос за барбекю (използвайте един от тези пияни рецепти)
- 4 кифлички за хамбургер
- 8 филийки бекон, сварени
Упътвания:
- За да направите баничките, смесете смляното телешко месо, яйцето, галета, зехтин, сос Уорчестър, натрошен червен пипер и сол и черен пипер с ръце. Оформете 8 банички с нормален размер и поставете върху пергаментова хартия. Охладете в хладилник поне 20 минути.
- След като се охлади, предварително загрейте скара или тиган на среден огън. Добавете бургери и гответе до средна степен, около 5 минути от всяка страна.
- За да съберете бургера, поставете една баничка на дъното на кифлата. Отгоре с една филия сирене. След това нанесете сиренето с друга баничка и второто парче сирене. Добавете бекон и 2 супени лъжици сос за барбекю в горната част на бургера. Добавете горната част на кок и се наслаждавайте!
Бургери за закуска с бекон и пържени яйца
Обслужва 5
Съставки:
- 1 килограм смляна наденица за закуска
- 1 супена лъжица масло
- 5 английски мъфина
- 10 филийки бекон, сварени до хрупкавост
- 5 резена американско сирене
- 5 яйца
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Оформете насипния колбас на 5 дебели банички. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Добавете бургери и гответе до зачервяване от двете страни, около 4-5 минути на всяка. Поставете върху хартиена кърпа, за да тренирате.
- Пържете яйцата със слънчева страна нагоре в друг малък тиган на среден огън.
- Препечете английските мъфини. След като се препече, отгоре долната мъфина се покрива с 1 баничка, 1 филия сирене, 2 филии бекон и 1 пържено яйце. Отгоре поръсете със сол и черен пипер.
Бургер от козе сирене, авокадо и рукола
Сервира 2
Съставки:
- 2 банички за хамбургер (използвайте рецептата за бургерите с двоен бекон)
- 2 кифлички за хамбургер
- 1/2 чаша натрошено меко козе сирене
- 1/2 чаша бебешка рукола
- 4 филийки червен лук
- 4 филийки авокадо
- 2 супени лъжици майонеза sriracha (използвайте тази рецепта)
Упътвания:
- Загрейте предварително скара или тиган на среден огън. Добавете бургери и гответе до средно до средно добре, около 5 минути от всяка страна.
- За да съберете бургерите, поставете баницата в долната част на кифличката. Отгоре с козе сирене, рукола, червен лук и авокадо. Налейте 1 супена лъжица майонеза от шрирача върху горната кок и се наслаждавайте!
Още сочни рецепти за бургери
Чийзбургер с бекон с кетчуп от фъстъчено масло sriracha
Бургери с халапеньо чедър
Рецепта за чийзбургер от Портобело
