Чудили ли сте се някога какво можете да направите с томатило, освен да го ядете? Какво ще кажете да го изпиете? Да, възможно е да се пие този остър член от семейството на доматите.
Свързана история. Ябълковото вино от клен-бърбън на Марта Стюарт е вашият избор за сладък и пикантен зимен коктейл
T
t Зеленият цвят на томатило го прави идеален за празничния сезон, а томатило мартини е много лесно за приготвяне и ще бъде хит за възрастни.
Томатило мартини
t Прави 2 мартини
Съставки:
-
T
- 4 средно големи, полузрели томати
- 1 чаша водка
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаша сладък вермут
- 1 чаена лъжичка Grand Marnier (по избор)
- 2-3 листа прясна мента
- 5 кубчета лед
- 1 чаена лъжичка лимонов сок (за чаша за мартини)
- Ястие от захар (за чаша за мартини)
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Охладете чаша за мартини във фризера.
- Отстранете кожата на томатилите и ги измийте старателно, като премахнете напълно лепилото.
- Нарежете томатилите на четвъртинки и ги сложете в кухненски робот. Пуснете кухненския робот, докато томатилите не бъдат напълно смачкани.
- Прецедете пюрето от томатило, след което изцедете целия сок от томатило от него (не изхвърляйте пулпа, тъй като можете да го използвате в супи).
- Прецедете сока от томатило поне три пъти, така че нито едно от семената от томатило да не стигне до мартини.
- Извадете чашата за мартини от фризера и поръсете ръба с лимонов сок.
- Натиснете чашата с главата надолу в захарния съд, така че ръбът да е добре покрит със захар.
- Добавете леда, листата мента и всички течни съставки в шейкър за мартини. Разклатете добре.
- Изсипете коктейла в чашата за мартини и сервирайте веднага.
T
T
T
T
T
T
T
T
