Когато се забавлявам за празниците или големи събирания, последното нещо, което искам, е гостите ми да стоят наоколо гладуващи. Обичам да приготвям ястия и предястия, които са лесни, но изглеждат и вкусват гурме. Тази забавна и лесна рецепта за топче със сирене, на която попаднах, привлече вниманието ми и тъй като обичам манго, знаех, че трябва да го опитам. Това е лесно предястие, което буквално се разпръсква с ароматите на манго чатни, много подправки и хрупкави тиквени семки.
Тази топка със сирене е пълна с толкова много уникални вкусове и текстури във всяка хапка. Той има малко пикантен удар, но не е пресилен и мисля, че намекът за топлина добавя точно правилния баланс към сладкото манго. Можете да сервирате тази топка със сирене с всякакви прясно нарязани зеленчуци или почти всеки бисквити, които имате под ръка или които обичате. Дори чипсите от тортила биха работили тук. За да спестите още повече време, можете да приготвите тази рецепта няколко дни преди време и просто да я намажете в тиквените семки преди сервиране.
Рецепта за торта със сирене с манго с къри
Омекотеното крема сирене се комбинира с прясно манго, мангово лютни и подправки, след което се овалва в препечени тиквени семки за вкусно, уникално въртене на топче сирене. Сервирайте с бисквити, зеленчуци или дори чипс.
Адаптирано от Манго и домати
Обслужва 12
Време за подготовка: 10 минути | Време на неактивност: 3 часа | Общо време: 3 часа 10 минути
Съставки:
- 16 унции крема сирене, омекотено до стайна температура
- 1/2 чаша прясно настърган пармезан или сирене Азиаго
- 1 чаша изключително остро бяло сирене чедър
- 1/2 чаша фурми меджуол, нарязани на ситно
- 1/4 чаша тънко нарязан зелен лук
- 1/4 чаша прясно манго, нарязано на ситно
- 1/4 доброкачествен мангов чатни
- 1 супена лъжица къри на прах
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1 чаша препечени тиквени семки, за покриване на топче сирене
Упътвания:
- В голяма купа за смесване комбинирайте всички съставки за топчето сирене, с изключение на тиквените семки.
- С помощта на ръчен миксер или здрава шпатула или лъжица разбъркайте всички съставки много добре.
- Загрейте сместа в центъра на голямо парче пластмасова обвивка и оформете на топка.
- Покрийте топчето със сирене изцяло в найлоновото фолио и приберете в хладилник за няколко часа, за да може топчето сирене да се стегне.
- Преди сервиране извадете топчето сирене от пластмасовата обвивка.
- Поставете тиквените семки в малка купа и разточете топчето сирене в купата, като покриете всички страни със семена.
- Поставете топката със сирене върху чиния за сервиране заедно с разнообразните бисквити, които имате под ръка и/или пресни зеленчуци, като чушки, целина или краставици, за сервиране.
Още рецепти за топче със сирене
Топка със сирене с фъстъчено масло-Nutella
Топка със сирене с форма на морков
Празнична топка със сирене на снежен човек
