Ако някога сте искали да изследвате страхотен нов начин на готвене - и да направите нещо, което да зарадва мъжете в живота си - тогава трябва да помислите как да отчупите горната част на бира и да я добавите към вашата репертоар.
Бирата някога е била запазена единствено за пиене, но сега мнозина откриват, че широките сортове вара могат да подобрят всяко ястие от солено до сладко.
Известният блогър Джаки, от Пчелницата, обяснява: „Аз готвя с бира, не за нейната новост, а защото бирата има изключителни и сложни вкусове, които трябва да се изследват и празнуват.“ Така че, ако не пиете бира, все пак опитайте една от тези рецепти, тъй като горчивината обикновено се губи при готвенето, но присъства уникален вкус.
Има много видове бира, които можете да използвате, с различни рецепти за всеки, но също така трябва да обмислите да замените препоръчителните бири с такива, които са предпочитани във вашето домакинство.
Готвачът на бира (известна още като Ванеса) казва: „Мога да изброя видовете бири, които трябва да се сдвояват с определени видове ястия, но съм имал много случаи, когато най -малко вероятната бира е направила най -прекрасното сдвояване с чиния. Не се страхувайте да експериментирате... "
Рецепти за месо
Сега нищо не казва „добро сдвояване“ повече от рецепта за плътно месо, която включва също тире или две бира. Ако имате около себе си човек, когото искате да впечатлите, тогава му отчупете чорапите с основно ястие, напоено с бира.
Една от най -популярните идеи е да се използва бира за задушаване. Рецепти като тази SheKnows one за обилно задушено говеждо месо в бира са страхотни, тъй като можете да използвате голямо разнообразие от бири от лагери до ястия - каквото ви подхожда или хората, за които готвите.
Ако наистина искате да вдигнете романтиката, можете да опитате рецептата на The Beer Cook Агнешки пържоли за Свети Валентин със сос фрамбоаз (използвайки малинова бира). Блогърът обяснява: „Сладката и леко кисела бира върши добра работа за балансиране на пикантното месо и картофи.“
Други идеи за пикантна бира
Освен очевидните начини за готвене с бира и месо, има и някои страхотни рецепти за други пикантни ястия, които наистина увеличават вкусовите залози с бира бира.
Beeroness има страхотна рецепта за Салата Цезар, която използва индианска бира Pale Ale (IPA) в дресинга. IPA бирата е по -светла на цвят, тъй като е направена чрез процес, който има по -малко пушене и печене от другите бири - така че е чудесно за начинаещи, които се научават да готвят с бира.
Друг чудесен начин да се насладите на бира е по време на обяд или обяд - не просто да пиете, но се използва в основата на пица! Бивш Майстор готвач състезателят Крис Баденоч си направи име, използвайки бира в рецепти.
В блога си рецепта за тесто за пица за бира и гарнитури, Баденох предлага: „Какво ще кажете за прошуто и яйце, или спанак, фета и яйце за закуска? Или панчета, аншоа и ракета, или карамелизиран лук и фета за обяд?
Рецепти за сладка бира
И точно когато си помислихте, че няма къде другаде да включите бира, изскача менюто с десерти. Да, със сигурност можете да добавите бира към сладки рецепти; всъщност, какъв чудесен начин за приготвяне на торти!
Една от най-известните комбинации в тази категория е шоколадът с тъмен и тежък стаут. Супер креативен пекар и декоратор на торта Шарън Уи от Сидни споделя влажна рецепта за Гинес и шоколадова торта, която тя завършва със швейцарски маслен крем от меренге и карамелизиран бекон. Това със сигурност ще развълнува мъжа в живота ви!
Бирата също е чудесна, когато се добавя към рецепти за понички, хляб и глазура. Всичко е свързано с творчеството с изцяло нов спектър от вкусове!
Още страхотни идеи за забавление и рецепти
Зимните лакомства ще изтръпнат вкусовите ви рецептори
Най -доброто печено свинско месо
Затоплящ овчарски пай
