Глазурните лъкове с точки на точка са идеални за декориране на всякакви празнични торти и са изненадващо лесни за приготвяне. Можете да си купите модни фрези, които да ви помогнат, но в действителност всичко, от което се нуждаете, са само три дължини глазура, точилка и пръчка за коктейли.
За да залепите частите на лъка заедно (или всякакви две захарни пасти по този въпрос), можете да си купите годно за консумация лепило. Аз обаче използвам водка или джин. Алкохолът във водка и джин бързо изсъхва, като слепва парчетата. Водата също ще работи, но това не изсъхва толкова бързо и е по -вероятно да маркира захарната паста.
Пятнисти ледени лъкове
Консумативи:
- Захарна паста в два или повече цвята. Единият ще бъде основният основен цвят, а другите цветове ще се използват за точките
- Точилка
- Остър нож или нож за пица
- Коктейлна пръчка
- Малка чиста четка за рисуване
- Малко количество вода/водка/джин за слепване на глазурата
- Малко количество пудра захар
Инструкции стъпка по стъпка:
Създайте база
Леко поръсете повърхността на работния плот с пудра захар, за да спрете залепването на захарната паста. Вземете основния цвят на вашата захарна паста и го разточете, докато стане с дебелина около 5 милиметра.
Създаване на точки
Вземете малко количество от вашата захарна паста с цвят на точки и го навийте на малка топка. Натиснете тази топка във вашия разточен основен цвят. Продължете да натискате цветните топки в основния цвят на захарната паста, докато не сте доволни от модела. Изглежда добре, ако промените размера на точките. След като сте доволни от дизайна, превъртете захарната паста с точилката, за да помогнете на точките да се придържат към основата.
Изрежете панделки
Изрежете три дълги панделки от захарната паста с еднаква ширина и приблизително еднаква дължина. Можете да използвате нож за това; Обикновено използвам нож за пица.
Сгъваема панделка
Сгънете една от дължините на захарната паста наполовина, за да направите ъгъл от 45 градуса. Това ще образува хлабавите краища на лъка ви.
Направете лък
Сега вземете втора дължина захарна паста. Сгънете единия край, така че да се закрепи до средата. Направете същото с другия край. Това са бримките на лъка. Закрепете центъра на лъка, като натиснете надолу с коктейлна пръчка в средата.
Прикрепете краищата
Залепете прибраното парче захарна паста към сгънатата лента от захарна паста. Вземете третата дължина на петна захарна паста и я увийте около средата на лъка. Това образува възела. Няма да имате нужда от цялата тази дължина на захарната паста, за да я създадете. Закрепете го на място с малко количество водка, джин или вода.
Оставете да изсъхне
Поставете лъка върху тортата и я оставете да изсъхне. Ако хлабавите краища на лъка ще лежат плоско върху тортата, те могат да бъдат направени предварително и да се изсушат върху парче пергамент за печене, преди да се фиксира лъка на място.
Още рецепти за сладкиши
Blackberry хляб
Вкусен бананов хляб
Вкусни шоколадови сладкиши
