Закуска или десерт? Този безглутенов чипс от ябълка може да бъде и двете-SheKnows

Обикновено има толкова много десерти, от които да избирате по време на нашите празнични празници - всичко с мента и шоколад и винаги изобилие от бисквити и сладкиши. Но тази година исках да добавя нещо с плодове и подправки, за да променя нещата.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

За този хрупкав плод ябълките и пресните боровинки се нахвърлят в подправка от канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил, масло и захар и след това се гарнират с овесена заливка без глутен. Червените боровинки наистина са много тръпчиви, така че ако не сте голям фен на пресните боровинки, определено можете да замените изсушените за малко повече сладост.

Това е вкусен сезонен десерт за празнични събирания, но също така прави доста добра закуска. Сервирайте го като десерт, а след това яжте остатъците на следващата сутрин!

Безглутенова рецепта за хрупкави ябълки и боровинки

Обслужва 8

Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 40 минути | Общо време: 55 минути

Съставки:

За пълнежа

• 6 големи Honeycrisp (или всеки друг вид) ябълки, нарязани
• 1-1/2 чаши пресни боровинки (или 3/4 чаша сушени боровинки)
• 1/2 чаша чиста тръстикова захар
• 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
• 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1/4 чаена лъжичка морска сол

За гарнитурата

• 1/2 чаша овес без глутен
• 1/4 чаша бадемово брашно
• 1/2 пръчка масло, нарязано на кубчета
• 1/4 чаена лъжичка морска сол

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте средно голяма форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
2. В купа комбинирайте всички съставки за пълнежа и разбъркайте много добре, така че всички плодове да бъдат покрити със захар и подправки. След като се смесят, прехвърлете плодовете в съда за печене.
3. В отделна купа комбинирайте съставките за заливката.
4. С помощта на резачка за сладкиши или 2 ножа нарежете маслото в брашното и овеса. (Искате маслото да прилича на парчета с размер на грах.)
5. Поръсете заливката върху плодовете и печете непокрити за 40 минути или докато заливката стане хубава, златистокафява и плодовете са меки и нежни.
6. Извадете от фурната и сервирайте.

Още рецепти за хрупкави плодове

Праскова-малина хрупкава
14 Хрупкави и обущарски рецепти
Хрупкави костилкови плодове