Обикновено има толкова много десерти, от които да избирате по време на нашите празнични празници - всичко с мента и шоколад и винаги изобилие от бисквити и сладкиши. Но тази година исках да добавя нещо с плодове и подправки, за да променя нещата.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
За този хрупкав плод ябълките и пресните боровинки се нахвърлят в подправка от канела, индийско орехче, карамфил и джинджифил, масло и захар и след това се гарнират с овесена заливка без глутен. Червените боровинки наистина са много тръпчиви, така че ако не сте голям фен на пресните боровинки, определено можете да замените изсушените за малко повече сладост.
Това е вкусен сезонен десерт за празнични събирания, но също така прави доста добра закуска. Сервирайте го като десерт, а след това яжте остатъците на следващата сутрин!
![хрупкава ябълкова боровинка](/f/f476f0aeee9624914c45a66e4a851c2a.jpeg)
Безглутенова рецепта за хрупкави ябълки и боровинки
Обслужва 8
Време за подготовка: 15 минути | Време за печене: 40 минути | Общо време: 55 минути
Съставки:
За пълнежа
- 6 големи Honeycrisp (или всеки друг вид) ябълки, нарязани
- 1-1/2 чаши пресни боровинки (или 3/4 чаша сушени боровинки)
- 1/2 чаша чиста тръстикова захар
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
За гарнитурата
- 1/2 чаша овес без глутен
- 1/4 чаша бадемово брашно
- 1/2 пръчка масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте средно голяма форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
- В купа комбинирайте всички съставки за пълнежа и разбъркайте много добре, така че всички плодове да бъдат покрити със захар и подправки. След като се смесят, прехвърлете плодовете в съда за печене.
- В отделна купа комбинирайте съставките за заливката.
- С помощта на резачка за сладкиши или 2 ножа нарежете маслото в брашното и овеса. (Искате маслото да прилича на парчета с размер на грах.)
- Поръсете заливката върху плодовете и печете непокрити за 40 минути или докато заливката стане хубава, златистокафява и плодовете са меки и нежни.
- Извадете от фурната и сервирайте.
![петък без глутен](/f/b24947caf269d7ca57da70e4462334e8.png)
Още рецепти за хрупкави плодове
Праскова-малина хрупкава
14 Хрупкави и обущарски рецепти
Хрупкави костилкови плодове