Скромният сладкиш с картофи често се пренебрегва в полза на популярния тиквен пай, но имаме версия, която ще обърне главите. Вижте нашия лилав сладкиш с картофи. Вземете в ръцете си някои Stokes Purples, защото вашата десертна игра за Деня на благодарността никога няма да бъде същата.
Повече ▼: Сладка картофена торта с пикантна, ароматна глазура: Точно това, което жадуваме
Рецепта за лилав сладък картоф
Съставки:
За баницата
- 3 лилави сладки картофа
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка джинджифил
- Щипка сол
- 1/4 чаша масло или кокосово масло, доведени до стайна температура
- 1/3 - 1/2 чаша чист кленов сироп
- 1/2 чаша мляко
- 2 яйца
За кората
- Кората за пай с крекер от Греъм
За гарнитурата
- 1 консерва студена пълномаслена кокосова сметана
- 1/4 чаша пудра захар
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 325 градуса F. Измийте и подсушете сладките картофи и ги покрийте с алуминиево фолио. Поставете ги във фурната за около 90 минути, докато станат напълно меки, когато се пробие с вилица. В зависимост от размера на картофите ви може да отнеме по -малко време. Оставете да се охлади добре, отстранете кожите и запазете пулпата за пълнежа си. Трябва да имате около 2 чаши.
Повече ▼: Тайната за приготвяне на сладък картофен пай, който отговаря на тези на леля ви
2. Загрейте фурната до 350 градуса F.
3. Комбинирайте варения си сладък картоф заедно с останалите съставки за пълнене на пай. Използвайте ръчен миксер или машина за картофено триене, за да смесите всички съставки.
4. Изсипете вашия пълнеж от сладки картофи във образуваната кора.
5. Поставете чинията за пай върху лист за печене и печете 40 до 45 минути, докато пълнежът вече не се размърда и клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста.
6. Междувременно разбийте кокосовата сметана с пудрата захар, докато стане лека и пухкава. Загребете го в торбичка за сладкиши и го нанесете върху пая или просто отгоре филийки с лъжички бита кокосова сметана.
Вижте видеото по -долу, за да видите как е направено всичко.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
