Готвенето добре и бюджетите обикновено не вървят ръка за ръка - тоест досега. Ние разкриваме тайните за това как можете да станете майстор готвач, докато сте на бюджет!
Готвенето добре не изисква само умения, време и усилия, а и пари. Съставките се добавят - особено ако рецептата изисква нещо уникално. Това оставя повечето хора да правят едни и същи ястия, седмица след седмица, месец след месец. Въпреки че никой не се оплаква, не би ли било забавно да го подправим малко? Говорим за гурме ястия на бюджетна храна в ресторант с качество у дома и членове на семейството, които се радват на вашата храна. Звучи твърде добре, за да е истина, нали?
Никога не плащайте за удобство
Разбираме, че е лесно да искате да платите за ваната с предварително нарязани плодове или тънко нарязаните пилешки гърди, но тези неща се събират значително. Следващия път, когато пазарувате, купувайте по -евтините цели плодове и цели пилешки гърди и ги нарязвайте сами. Ще получите значително повече от двете за по -малко пари.
Планирайте седмично хранене с подобни съставки
Бакшиш: Един обрат в това е да готвите повече, отколкото семейството ви може да изяде всяка вечер, и да имате остатъците за обяд на следващия ден. Просто се уверете, че ядете остатъците!
Идеята тук е да придобиете навика да купувате на едро и да използвате цялата тази храна за различни рецепти. Например, ако спанакът се продава, запасете и направете спанак пиле Alfredo френски пица пица една нощ, пиле на скара с пюре от спанак със сирене следващият и черупки от скариди и спанак след това. Използвайте този метод, когато купувате месо и продукти.
Спестете от подправки
Подправките и подправките наистина могат да се добавят при готвене. Ако рецептата изисква 1 супена лъжица уникална подправка или подправка (кимион, копър или хариса) подправка), вместо да харчите 5 (или повече) долара за тази подправка и никога повече да не я използвате, купете само сумата, която трябва. Обикновено магазините за хранителни стоки продават по -малки пакети подправки за 1 долар, а цели магазини за хранителни стоки или пазарите на фермери ви позволяват да закупите това, от което се нуждаете, и да платите според теглото.
Направете инвентаризация преди планиране на хранене
Ако сте като нас, вероятно имате килер, напълно зареден с храна, но продължете да пазарувате хранителни стоки седмица след седмица. Преди да пазарувате за хранителни стоки тази седмица, направете инвентаризация на това, което вече имате. Планирайте креативни ястия на базата на тези съставки, които ще сведат до минимум това, от което се нуждаете в магазина. Използвайки част от това, което имате, можете също така да правите три- и четиристепенни ястия, без да харчите допълнителни пари. Готвенето добре с бюджет е свързано с креативността.
Прекарайте вечер на „всичко“
Ако в края на седмицата се окажете с разнообразни храни, използвайте колкото е възможно повече за едно хранене преди изтичане на срока на годност на продуктите. Направете всичко бурито, всичко макаронени изделия или сотирани зеленчукови ястия. Могат да се използват всякакви продукти, месо, сирене или зърно. Това е вашият шанс да блеснете творчески и да покажете своите готварски умения!
Ами скъпото сирене?
Ако сиренето е основната съставка (помислете за организиране на парти с вино и сирене), продължете и се похарчете. Сиренето е един от артикулите, където можете да опитате разликата между качество и евтино, ако стои самостоятелно. Ако обаче го използвате за салата или върху чиния с тестени изделия, можете да отидете с евтините неща!
Повече за готвене на бюджет
Топ 10 на здравословните и бюджетни храни
В туршия: Как да сготвим гурме ястие с ограничен бюджет
Как да пазарувате за храна и да планирате менюта с ограничен бюджет
