До 2020 г. Старбъкс се ангажира да премине към яйца без клетки във всички свои магазини в Северна Америка.
Яйцата без клетки са ярост в наши дни. Не само се смята, че развъждането без клетки е по-хуманно за пилетата, отколкото да ги накарате да живеят живота си в тесни щайги за батерии, но и средите без клетки също могат да помогнат за предотвратяване болест, тъй като пилетата не са в такава близост една до друга, нещо, с което се интересува пилешката индустрия, след като наскоро се справи с най -лошото огнище на птичи грип в САЩ история.
Повече ▼:Птичият грип във възход: Това ли е новата Ебола?
Starbucks е огромна компания и със своя залог, той следва стъпките на McDonald's и Burger King. Това е една от причините за предложената петгодишна графика-буквално няма достатъчно яйца без клетки в производството, за да отговорят на изискванията на тези огромни компании, когато решат да преминат.
Например, 4 % от доставките на яйца в страната в момента са използвани от Макдоналдс, докато само 6 % от яйцата в страната са определени като свободни от клетки. Това означава, че ако McDonald’s направи смяната днес, само 2 % от доставките на яйца в страната ще бъдат без клетка и ще бъдат достъпни за други компании, ресторанти и хранителни магазини. Това обяснява защо създаването на тези планове (пет години в случая на Starbucks, 10 за McDonald's) може да отнеме известно време; повече фермери трябва да започнат да отглеждат свободно клетката си за пилета, за да задоволят търсенето.
Повече ▼:Макдоналдс преминава към яйца без клетки, но това ще отнеме 10 години
Приятно е да се види, че тези големи компании са готови да преминат към яйца без клетки, особено след като разходите за яйца без клетки обикновено са по-високи от тези, произведени конвенционално. Но ако можете да направите по -хуманния избор, като същевременно реализирате печалба (те могат да повишат цените, за да компенсират разходите, но това едва ли ще попречи на хората да купуват яйчни макмафини или сандвичи за закуска на Starbucks с бекон и гауда), защо не го направите то?
Повече ▼:Значението на пилешкото наследство
