Това свинско месо се нарязва в сладък и остър сос и се готви в бавната готварска печка. Въпреки че сервирахме нашите като начос, споделяме и други чудесни начини да се насладите на тази лесна рецепта.
Кой не обича добрата рецепта за барбекю? Тук промених не само рецептата за сос, но и начина на сервиране на това свинско месо. Когато мислите за изтеглено свинско месо, най -често се сещате за сандвичи. Направих бърз и лесен сос, който включва балсамов оцет, за да му придаде нотка на тръпчив вкус. Вместо да го сервирам в сандвич стил, използвах моята върху начос за вкусен обрат на нормалното. Не ме разбирайте погрешно. Това все още е невероятно, сервирано на прясно руло или кифличка и ако това не го направи, вижте другите предложени опции за сервиране по -долу!
Рецепта за балсамов барбекю с изваден свински начос
Обслужва 6
Съставки:
За балсамов сос за барбекю
- 1 чаша балсамов оцет
- 3/4 чаша кетчуп
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка натрошен червен пипер
- Сол и черен пипер, за подправка
За свинското месо
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 малък сладък лук, смлян
- 1 (3 килограма) свинско месо без кости
За начосите
- Тортила чипс
- 2 чаши настъргано сирене чедър
- 1/2 червен лук, смлян
- 1 чаша домати, нарязани на кубчета
- Ситно нарязан зелен лук
- 2 авокадо, нарязани на кубчета
- Пресни халапеньо, нарязани
- Заквасена сметана и кориандър като гарнитура (по избор)
Упътвания:
- В купа добавете всички съставки за соса за барбекю и разбъркайте добре.
- Към бавната печка добавете лука, чесъна и свинското месо. Изсипете соса за барбекю отгоре и с ръце обърнете свинското месо няколко пъти, за да го покриете напълно. Поставете капака на готварската печка и гответе на слаб огън за 8-10 часа.
- След като свинското месо е напълно сварено, извадете го от готварската печка и го поставете върху дъска за рязане. Използвайки 2 вилици, започнете да „дърпате“ или накъсвате свинското месо, след което поставете цялото свинско месо обратно в бавната печка. С голяма лъжица смесете изтегленото свинско месо с останалия сос за барбекю в бавната печка.
- За да сглобите начоса, загрейте фурната до 375 градуса F. В голям гювеч добавете чипса тортила и сиренето. Печете във фурната 5 минути или докато сиренето се разтопи. Отгоре с изтеглено свинско месо и всякакви гарнитури от начо. Гарнирайте със заквасена сметана и кориандър. Най -добре се сервира топло.
Бакшиш
Това изтеглено свинско месо може да се ползва по много начини, освен като сандвич! Възможностите са безкрайни, но опитайте да използвате тази рецепта:
- Като гарнитура към мак и сирене.
- На върха на пицата.
- Като пълнеж за печен картоф.
- Като тако пълнеж.
- Пълнени в сирене на скара.
- Натрупано високо върху салата.
Още идеи за рецепти за барбекю
Здравословна пилешка салата на барбекю
Рецепти за барбекю без глутен
Натоварен барбекю начос