Обожавам печени зеленчуци. Ако жадувам за лека вечеря, понякога просто ще изпека всички зеленчуци в къщата си и ще имам гигантска купа с печени зеленчуци за вечеря. Тези три рецепти са някои от любимите ми начини да ги пека.
![Печени кореноплодни зеленчуци, 3 начина](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![печени моркови с балсам и мащерка](/f/ed1aec04d312fc1e098534796b94bd38.jpeg)
Рецепта за печени моркови с балсамов оцет и мащерка
Тази проста рецепта за печени моркови се дразни с добавянето на балсамов оцет и много прясна мащерка.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 30-40 минути | Общо време: 40-50 минути
Съставки:
- 2 килограма моркови, обелени и нарязани на кубчета
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка пресни листа мащерка
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F и подредете тава за печене с пергамент или хартия Silpat.
- В голяма купа добавете нарязаните на кубчета моркови, зехтина, балсамовия оцет, кошерната сол, пресните листа от мащерка и черния пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете морковите към подготвения лист за печене и ги разстелете така, че да не се допират.
- Печете 20 до 30 минути, докато морковите омекнат.
![печена ряпа с розмарин](/f/22c40d598d97f4abf2e366238d3876c8.jpeg)
Рецепта за печена ряпа с розмарин
Тези прости печени ряпи бавно се пекат до леко покафеняване и след това се подправят с нарязан пресен розмарин.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 30-40 минути | Общо време: 40-50 минути
Съставки:
- 2 килограма ряпа, обелена и нарязана на кубчета
- 1/4 чаша зехтин
- 2 чаени лъжички нарязан розмарин
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F и подредете тава за печене с пергамент или хартия Silpat.
- В голяма купа добавете нарязаната на кубчета ряпа, зехтина, нарязания розмарин, кошерната сол и смления пипер.
- Добавете ряпата към подготвения лист за печене и ги разстелете така, че да не се допират.
- Печете 30 до 40 минути, докато леко покафенеят и омекнат.
![печено цвекло с кимион и кориандър](/f/2e7c0fd280b40c14f41ededcd07c386e.jpeg)
Рецепта за печено цвекло с кимион и кориандър
Печенето на цвекло никога не е било толкова лесно! Тази проста рецепта включва прясно цвекло и ги съчетава с ароматен кимион и пресен кориандър.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 1 час | Време на неактивност: 20 минути | Общо време: 1 час 30 минути
Съставки:
- 3 средни цвекло, отстранени стъбла
- 1/4 чаша нарязан на кубчета кориандър
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 425 градуса по Целзий и застелете лист за печене с пергамент или хартия Silpat.
- Увийте цвеклото поотделно във фолио.
- Добавете фолиото цвекло към листа за печене и печете около 1 час, докато омекне.
- Извадете цвеклото от фурната и го оставете да се охлади за 20 минути.
- Извадете цвеклото от фолиото и след това отстранете корите. Кожите трябва лесно да се отлепят.
- Нарежете цвеклото и ги добавете в голяма купа за смесване заедно с кориандъра, зехтина, кимиона, кошерната сол и смления пипер.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още зеленчукови рецепти
3 хрупкави домашни зеленчукови чипове
Опаковани с зеленчуци палачинки
Зеленчукова галерия
Оставете коментар
Още истории от Храна и Рецепти
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![ина гартен](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![inina гартен есен рецепти](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![рецепти за мак и сирене](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)