В днешно време правим колкото можем, за да бъдем зелени и да пазим колкото е възможно повече от боклука. Кухнята е едно място за лесно премахване на отпадъците и тези съвети ще ви помогнат да изразходвате цялата си излишна храна.
Повечето от нас имат доста хранителни отпадъци, но много от тях могат да се държат далеч от кофата за боклук и дори контейнера за компост. Прочетете, за да разберете как да изразходвате всички тези отпадъци и излишните количества, вместо да ги изхвърляте. Не само ще спестите храна, но и ще спестите пари. Печелете, печелете!
Наличност
Един от най -лесните и често срещани начини за използване на кости, кори от зеленчуци, кори и други негодни за консумация парчета храна е да се направи запас. Нека вашите отпадъци диктуват вида на бульона, който ще направите, и добавете всичко, което не можете да използвате в ястието си - колкото повече слагате, толкова по -ароматен ще бъде крайният резултат. Приготвянето на домашен бульон е толкова лесно, колкото да хвърлите всичко в тенджера, да го покриете с вода и да къкри за четири до шест часа. Прецедете и замразете за по -късна употреба. Въпреки че в крайна сметка изхвърляте парчетата, сега сте направили нещо от нищото. Съвет: За допълнителен вкус добавете корите от сирене пармезан във вашата тенджера.
Билково песто
Колко често купувате цял куп билки само за да използвате една супена лъжица за рецепта? Следващото нещо, което знаете, те увяхват в задната част на хрупкавото. Чудесен начин да използвате всички тези билки е да направите билково песто. Мислете извън кутията и извън стандартното песто от босилек, като вместо това използвате кориандър, магданоз или мента. Песто използва голямо количество билки и придава огромен привкус на храната ви.
Цитрусови кори
Корите от лимон, лайм и портокал не само имат много аромат, но и освежават нещата в кухнята. Залепете няколко парчета в миризливото изхвърляне на боклук за естествено почистване или дори хвърлете няколко изсушени парчета на огън за цитрусова есенция. Цитрусовите кори могат да се използват в течности за подобряване на вкуса - опитайте да добавите малко към чашата си с вода или да влеете водка. Ако печете или задушавате месо, хвърлете корите и ги отстранете преди сервиране.
Презрели плодове
Бананите бързо стават кафяви, а прасковите изглежда преминават от зелено към презряло за няколко часа. Въпреки че тези плодове може да са твърде кашави, за да се ядат цели, те са идеални за печене. Всъщност банановият хляб е по -добър, когато се прави с презрели банани, тъй като те имат много по -концентриран вкус. По същия начин презрелите праскови, сливи и кайсии са идеални за печене или приготвяне на сладко. По време на коктейл, направете щастливия час още по -сладък, като използвате ягоди, които са малко над върха си в дайкири или маргарита.
Вижте тази вкусна рецепта за бананов хляб с пекани >>
Вземам вана
В края на дългия си ден в кухнята, вземете някои от тези парчета в банята и си направете релаксираща, ароматна вана. Това е друга чудесна употреба за цитрусовите кори, които придават приятен аромат на водата. За суха, сърбяща кожа пуснете успокояващите кори от краставици. След като спестите всички тези пари за храна, заслужавате малко да се поглезите!
Компост
Когато всичко друго се провали и сте направили колкото се може повече запаси и песто, с които можете да се справите, компостирайте отпадъците си и оставете градината си да се възползва. Все още го държите далеч от кошчето и това е нещо, за което да се чувствате добре.
Научете как да направите свой собствен контейнер за компост >>
Гледайте: Как да съхранявате храна
Днес на Ежедневно ястие, нашият домакин ви показва най -добрия начин да съхранявате остатъците от храна в хладилника си.
Повече за бюджетно готвене
5 съвета за спестяване на хранителни стоки
5 начина да приготвите храна от това, което вече е във вашата кухня
Спестяващи пари ястия
