Страхотна лятна салата с вдъхновени от Тайланд аромати. Перфектен нисковъглехидрат, палео-приятелска гарнитура.
t Тайландската храна е една от любимите ми кухни със своите свежи, смели и пикантни вкусове. Разбира се, тайландското ястие не винаги е с ниско съдържание на въглехидрати или палео, тъй като често се сервира с ориз или юфка, а много от сосовете съдържат добавена захар. Но пресъздаването на вкусовете на тайландската храна у дома е лесно и резултатите могат да бъдат абсолютно вкусни и много по -приятелски за вашата талия.
![17 ФЕВРУАРИ 2021: Актрисата Гуинет Полтроу](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
T
t За тази нисковъглехидратна салата от краставици просто сдвоих тънко нарязана краставица с пикантен дресинг, вдъхновен от Тайланд. Нарязах краставицата си на спирална резачка, за да получа дълги, тънки юфка, но можете да ги нарежете и на тънко с остър нож или резачка за мандолина. Тъй като солта в дресинга има тенденция да отделя влагата в краставиците, не забравяйте да обличате салатата точно преди сервиране.
T
Тайландска салата с краставици с ниско съдържание на въглехидрати
Съставки:
t Обличане:
-
T
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
- 1-1/2 супени лъжици рибен сос (използвайте марката Red Boat за Paleo)
- 1 супена лъжица кокосови аминокиселини или соев сос
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 скилидка чесън, смлян
- 6 люти чушки от птичи очи, натрошени или 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
T
T
T
T
T
T
T
T
t салата:
-
T
- 2 големи краставици
- 1/2 чаша пресни листа от кориандър, нарязани
- 1/4 чаша препечен сусам
T
T
Инструкции:
-
T
- В средна купа разбийте заедно сок от лайм, рибен сос, кокосови аминокиселини или соев сос, оцет, чесън, люти чушки или люти чушки, сусамово масло, сол и черен пипер. Заделени.
- Нарежете краставиците на ситно, като използвате спирална зеленчукова резачка за юфка или резачка за мандолина за тънки кръстосани филийки. Прехвърлете в голяма купа и добавете кориандър.
- Добавете дресинга точно преди сервиране и хвърлете, за да комбинирате. Поръсете със сусам.
T
T
![](/f/d75a061d2aefdcdb4e8536321af9a9d6.jpeg)
t Обслужва 4.
t На порция: 127 kcal; Общо мазнини: 8.29g; Наситени мастни киселини: 1,3 g; Калории от мазнини: 79; Холестерол: 0mg; Въглехидрати: 8.31g; Общо диетични фибри: 2.91g; Протеин: 3.96g; Натрий: 594 mg
t За още страхотни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен, моля, последвайте ме на Цял ден мечтая за храна.