Изключително проста рецепта от готвач без глутен и писателка на храната Карол Кичински, това ястие за пържене е идеалният антидот за зимния блус.
Изключително проста рецепта от готвач без глутен и писателка на храната Карол Кичински, това ястие за пържене е идеалният антидот за зимния блус.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Пържени юфка с фъстъчен сос
Съставки:
-
T
- 1 килограм оризова юфка (понякога наричана оризова пръчица или Bahn Pho) или без глутен фетучини
- 2 супени лъжици растително масло
- 7 унции гъби шийтаке, почистени, стъбла и нарязани на ¼ инчови парчета
- 2 червени зърна чушки, стъбло, семена и девейн и тънко нарязани
- 6 зелени лука, почистени, нарязани и нарязани на парчета от 1 инч
- 3/4 чаша тайландски фъстъчен сос San-J (съдържа мед)
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Сварете юфката в подсолена вряща вода според указанията на опаковката, като разбърквате често с вилица, за да държите юфката отделена. Изцедете и изплакнете добре под гореща вода.
- Загрейте олиото на силен огън в голям тиган или уок, докато блести. Добавете гъбите, чушките и бялата част от зеления лук и гответе 2 минути, като разбърквате често.
- Добавете отцедената юфка, зелената част от зеления лук и тайландския фъстъчен сос San-J.
- Продължете да готвите, като бъркате непрекъснато, още 2 минути или докато юфката поеме по -голямата част от соса. Сервирайте веднага.
T
T
T
Още здравословни вегански рецепти!
