Пола пържола с чимичури е просто достатъчно изискан, за да ви позволи да се измъкнете, като се преструвате, че сте първокласен готвач. Истината е, че това ястие е достатъчно лесно за приготвяне за 15 минути.
Повече ▼:8 съвета за пържене на пола на скара през цялото лято
Моята рецепта е чимичури на базата на кориандър (защото обичам кориандър), но можете да използвате всяка билка, която харесвате. Ако обичате босилек или мента по -добре, тогава можете да замените тези билки вместо кориандър. След като вашите чимичури са готови, просто изпечете на скара или задушете пържолата си за няколко минути от всяка страна и вечерята се сервира.
Повече ▼:Безпроблемната рецепта за свинско рамо в стил барбекю, от която се нуждаете
Пола пържола с рецепта чимичури
Сервира 3
Време за подготовка: 7 минути | Време за готвене: 6 минути | Общо време: 13 минути
Съставки за чимичури:
- 1/2 чаша магданоз с плоски листа
- 1 чаша кориандър
- 1/4 чаша зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 щипка люспи червен пипер
- Сол на вкус
Упътвания за чимичури:
- Към кухненски робот добавете магданоз, кориандър, зехтин, скилидка чесън, люспи червен пипер и сол.
- Сместа се пюрира до гладкост и се оставя настрана.
Съставки за пържолата на полата:
- 1 супена лъжица чесън на прах
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1/2 супена лъжица червен пипер
- Сол на вкус
- Пипер, на вкус
- 6 парчета пържола от пола
- 2 супени лъжици зехтин
Указания за пържолата на полата:
- В голяма купа комбинирайте чесън на прах, лук на прах, червен пипер, сол и черен пипер. Подправете пържолата на полата със сместа.
- В тиган за средно силен огън добавете зехтина. Запържете пържолата за 3 минути от всяка страна.
- Извадете от тигана и оставете пържолата да почине 5 минути върху дъска за рязане.
- Нарежете пържолата на полата върху пристрастието.
- Сервирайте с чимичури.
Повече ▼:Пикантна пържола на пола на скара с тайландски червен сос от чили
