Безмесен понеделник: Супата от вегетарианска азбука е забавна вечеря, подходяща за деца-SheKnows

Позволете ми да ви го кажа: Супата от азбука никога не остарява. Без значение на каква възраст сте, можете да се насладите на тази зеленчукова супа, пълна с букви. Можете ли да напишете „фантастично“?

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана

Супата с азбука е забавна за сервиране на деца, но и възрастните ще я харесат. Добавете купчини любими зеленчуци към тази затопляща супа и децата ви ще я искат отново и отново, независимо дали е Безмесен понеделник.

Може да откриете, че децата се задържат над купите си: Те може да ви изразят признателността си, че сервирате такова вкусно ястие! Тази рецепта е здравословна и вкусна.

Рецепта за супа от вегетарианска азбука, подходяща за деца

Може ли супата да се яде забавно? Може, ако включва азбуката. Хвърлете любимите си зеленчуци в тази супа, като зелен фасул, нарязани на кубчета тиквички или дори броколи. Децата и възрастните ще се насладят на тази възхитителна супа.

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 25 минути

Съставки:

• 2 унции сушени макарони от азбука
• 1 супена лъжица зехтин
• 1/4 чаша нарязан на кубчета жълт лук
• 1 голям морков, краищата подрязани, малки на кубчета
• 1 ребра целина, нарязани на кубчета
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 скилидка чесън, смлян
• 4 чаши зеленчуков бульон
• 6 унции нарязани на кубчета домати в сок
• 1/3 чаша замразен грах
• 1/3 чаша замразена царевица
• Настърган пармезан, за гарнитура (по избор)

Упътвания:

1. Към холандска фурна или котлон на среден огън добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете лука, моркова и целината и гответе за около 4 минути или докато зеленчуците започнат да омекват.
2. Добавете сол, черен пипер и чесън. Разбъркайте и гответе за около 30 секунди.
3. Добавете зеленчуковия бульон и доматите. Разбъркайте, увеличете котлона и оставете сместа да заври.
4. Намалете котлона, добавете граха, царевицата и макароните и гответе за 9 до 10 минути или докато пастата омекне.
5. Сервирайте горещо, гарнирано с пармезан, ако желаете.

За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.

Още рецепти за супи

Бавно готвене на моркови, пащърнак и картофена кайма с пармезан
Посол от черен боб и гъби
Пилешка и ечемичена супа с едно гърне със спанак и панчета