Кексчета от меденки и круши с глазура от канела са достоен за празник десерт-SheKnows

Аз абсолютно обичам меденки. Обичам супер пикантния, леко сладък вкус и знам, че когато е време да го изпечем, празниците са тук. Докато се наслаждавам на традиционните меденки, исках да променя нещата и да направя нещо по-елегантно, но и подходящо за деца тази година.

Свързана история. Giada De Laurentiis току-що сподели 5-ингредиентната рецепта на Дядо Коледа на дъщеря си

Вместо да направя хляб, реших да ги направя на кексчета, да сгъна пресни нарязани на кубчета круши за мъничко сладост и да ги допълня с богата и кремообразна глазура от канела. Това са перфектен празничен десерт, ако искате нещо малко и са чудесни за деца, тъй като те са кексчета и всеки обича кексчетата.

Джинджифилови крушови кексчета с рецепта за глазура с канела

Тези кексчета имат всички вкусове на меденки, но с крушов обрат. Напълнете тези вкусни лакомства с кремообразната канелена глазура за празничен десерт.

Добив 12

Време за подготовка: 20 минути | Време за печене: 20 минути | Време на неактивност: 1 час | Общо време: 1 час 40 минути

Съставки:

За глазурата

• 1/2 чаша масло, при стайна температура
• 3-3/4 чаши пудра захар, пресята
• 4 супени лъжици течна сметана за разбиване
• 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 1 супена лъжица сушена канела

За кексчетата

• 2-1/2 чаши самонарастващо брашно
• 1 супена лъжица смлян джинджифил
• 1/2 супена лъжица смляна карамфил
• 1 чаена лъжичка изцяло подправка
• 1 чаша тъмнокафява захар
• 1/4 чаша меласа от черна лента
• 2 цели яйца
• 6 супени лъжици разтопено масло
• 1 зряла круша, настъргана
• 1/2 чаша ябълков сайдер

Упътвания:

1. За глазурата добавете всички съставки в купа за смесване.
2. С помощта на ръчен миксер разбъркайте, докато глазурата стане лека и пухкава. Покрийте и охладете до готовност за употреба върху кексчетата.
3. Загрейте фурната до 350 градуса F и подредете тава за кекс с подложки за кекс.
4. В купа за смесване комбинирайте брашното, подправките и кафявата захар.
5. В отделна купа комбинирайте меласа, яйца, масло, нарязани на кубчета круши и ябълков сайдер.
6. С помощта на ръчен миксер разбъркайте много добре мокрите съставки и след това ги изсипете в сухите съставки.
7. Продължете да разбърквате, докато тестото стане гладко и няма бучки.
8. Сложете тестото във всяка чаша за мъфини около 3/4 пълни.
9. Печете кексчетата за 20 минути или докато центровете са напълно изпечени.
10. Извадете от фурната и прехвърлете кексчетата върху решетка. Оставете да се охлади за 1 час или докато кексчетата се охладят напълно.
11. След като се охлади, измръзнете с глазурата от канела и сервирайте.

Вижте всички наши празнични статии

Още рецепти за меденки

Джинджифилови шоколадови бисквити
Торта с джинджифилов хляб
Копирайте бисквити от меденки Starbucks