Достатъчно трудно е да се намери гореща секунда, която да се настани по време на ваканционния сезон-какво да кажем с всички тези списъци със празнични задачи, които трябва да проверим много повече от два пъти. И така, когато сте в разпадане по време на празниците и/или спорите за политика с баба и едно дете се оплаква от храненето си? Никой няма време за това. Един от начините да предотвратите хленченето: Трансформирайте традиционните си празнични рецепти в подходящи за деца версии.
„Не са ли повечето празнични скоби подходящи за деца?“ ти питаш. Е, разбира се. Но придирчивите ядат може да вдигнат носа си при вида на сладкиш, брюкселско зеле или дори (*задъхване!*) Баница на тиква-знаете, такава, която не е покрита с пръски.
Мама и регистриран диетолог Даяна К. Райс е станал свидетел на трудността да примами малките деца да ядат това, което ядат всички останали. „Малките деца може просто да искат да ядат това, което обикновено имат у дома; много от ястията на празничната трапеза са нови за тях “, обяснява тя. „Собствената ми дъщеря отказа да яде гювеч от сладки картофи, просто защото никога не го бе виждала преди, въпреки че съм сигурен, че щеше да хареса вкуса.“
И така, какво могат да направят родителите и другите готвачи, когато са изправени пред потенциална истерия? „Важно е да предлагате храната, но не и да притискате детето да я опита“, посочва Райс. Защото шансовете са „натискът всъщност ще направи детето по -неприятен към храната“.
Ето някои здравословни, неограничаващи празнични грими и ощипвания, които можете да опитате-за да можете да ядете в (пълнозърнест) мир.
Повече ▼:Начини да направите обяда на вашето дете по -екстра
Имате ли печено говеждо месо? Направете го с размер на хапка
Въпреки че може да сте майстор в нарязването на идеалното парче говеждо месо за сребърни прибори за възрастни, 5-годишно дете може да не знае откъде да започне с сервирането си. Райс обяснява, че когато нарязвате специално печено говеждо месо на хапки, имате по-голям шанс да качите деца на борда и да ги хапете. „Говеждото месо е отличен източник на желязо, което е важно хранително вещество за малки деца“, казва Райс. "Също така е добра практика децата, които се хранят самостоятелно, да участват в семейното хранене и да консумират същите храни." Едно нещо, което трябва да запазите имам предвид обаче, че „тъй като имунната им система все още се развива, децата под 5 -годишна възраст не трябва да консумират рядко месо“, Райс добавя.
Имате ли картофено пюре? Добавете заквасена сметана или кисело мляко
Разбира се, може да е лесно да накарате малко дете да се храни с картофено пюре, претоварено с масло и сол, но това не означава, че това е здравословно решение за диетата им. Както обяснява Райс, проблемът с дебелите хора е, че децата може да се изкушат да го направят цяло хранене, което не е балансирано решение за нарастващия им корем - или останалата част от тялото им или. Също така, тъй като някои деца не се справят добре с лактозата, твърде много масло може да причини поражения върху храносмилателната им система. Ето защо използването на заквасена сметана или кисело мляко като смес е по-умно: „Ферментиралите храни като сирене, кисело мляко и заквасена сметана са добре... процесът на ферментация премахва по-голямата част от лактозата“, обяснява Райс.
Имате ли пуйка? Предложете крило или бут
Докато хлапето е достатъчно голямо, за да дъвче кост, хранене експерт и професор в Медицинския колеж на Алберт Айнщайн, д -р Кийт-Томас Айооб казва, че замяната на бялото месо с бут или крило може да привлече любопитните ви деца. Не само, че тези части са по -лесни - и по -забавни - за взимане, те правят по -вероятно детето да свърши хапките им. „Децата обичат храна с пръсти и можете да пропуснете соса и соса от червени боровинки, които може да не им харесат. [Крило или бутче] е заредено с протеин, сравнително постно и здравословно за тях “, обяснява той. "Те могат да ядат по -дълго, тъй като месото не изсъхва... [и дори могат] да ядат с ръце."
Повече ▼: Подаръци за малки храни
Имаш ли сладкиши? Направете ги на картофки картофки
Една лъжица захар може да накара лекарството да падне, но лъжица сладък картоф и разтопен блат не се броят като, знаете, храна. За щастие можете да разчитате на запазване на хранителната стойност на тези сладки картофи - пълни с антиоксиданти - без добавена захар или дори много мазнини. Как? Направете пържени картофи във фурната, казва Ayoob. „Нарежете ги на пържени картофи, намажете с малко зехтин и ги запечете. Тъй като са лесни за ядене и естествено сладки, децата дори няма да знаят, че са добри за тях. "
Искате фибри? Придържайте се към хумус и сурови зеленчуци
Въпреки че може да обожавате класическото брюкселско зеле от баба ви или гювеч от крема с грах и лук, за деца, които не са все пак бяха запознати с тези сложни смеси, само миризмата може да е достатъчна, за да ги изпрати да крещят в другата посока. (И, хм, отравяне на умовете на братовчедите им с новооткритата им програма против кълнове от Брюксел.) Ето защо Ayoob казва да накараме децата представете пълна с влакна рог на изобилието от хумус и сурови зеленчуци-вместо да принуждавате децата да свалят многопластово творение, което вероятно ще направят не харесвам. „За щастие, хумусът вече не е странна храна, защото присъства в толкова много менюта за обяд в цялата страна. Тъй като това е предимно боб гарбанзо и сусам, той по същество включва зеленчуци във всяка хапка. Нека ядат с пръсти, за да останат в зоната си на комфорт и всичко ще бъде наред за семейната вечеря. ”
Повече ▼:8 подаръка за всеки хилядолетен тип родител
Имаш ли пай? Направете го парфе
Тъй като са узрели с подправки, които не са познати на децата (които могат или не могат да се придържат към кетчупа като предпочитан вкус за всичко), пайовете могат да бъдат изненадващо спорни храни за малките. Ако се опитвате да включите децата, за да се насладите на класическата рецепта на баща ви за тиква, сладки картофи, кайма или наистина всякакви шоколадови пайове, може да се окажете изправени пред доста противопоставяне.
Ето защо Ayoob казва да се правят по-малки детски парфета, които включват някои от същите съставки, но с по-бавно въведение. Можете дори да направите процеса на парфе интерактивен, като позволите на децата да добавят сушени плодове, пекани, нарчета, парчета ябълка или круша и мед отгоре. „Празничните съставки са идеалното допълнение към гръцкото кисело мляко“, обяснява Ayoob, „защото високото съдържание на протеини в киселото мляко ще помогне за компенсиране на дете, което не яде много от този празник месо. Освен това киселото мляко винаги е чудесно средство за плодове. "
