Това, че Денят на влюбените се популяризира като празник за влюбени, двойки и интимни отношения, не означава, че не можете да отпразнувате този сърдечен повод у дома със семейството си. Направете Деня на Свети Валентин специално събитие, като приготвите вкусно ястие с няколко ястия, допълнено с красива цветна централна част, вечеря на свещи, приятна музика и, разбира се, шоколад. Не се притеснявайте, ако нямате часове, които да отделите за топъл и прекрасен празничен празник, това семейно меню за Свети Валентин може да бъде направено за 45 минути или по -малко. Можете дори да приготвите ястията предишния ден и просто да затоплите отново, когато семейството ви е готово за ядене. Валентин може да не е уютното, интимно събитие, което беше преди да имате деца, но със сигурност можете да ги включите в празнуването на този важен ден на любовта.
Бекон, сотиран брюкселско зеле
Обслужва 4
Това е един от начините децата ви да ядат брюкселско зеле. Хрупкав бекон и сладкото овкусяване на балсамовия оцет превръща нежните задушени кълнове в семеен деликатес.
Съставки
- 3/4 килограма бебешко брюкселско зеле
- 3 филийки бекон, нарязани на кубчета
- 1 супена лъжица балсамов оцет
Упътвания
- Брюкселско зеле на пара или в микровълнова печка до омекване. Нарежете наполовина (или четвъртинки, ако използвате по -големи кълнове).
- В голям тиган гответе бекона, докато покафенее и стане просто хрупкав. Прехвърлете бекона върху хартиена кърпа, за да се отцеди.
- Изсипете всички, освен 2 супени лъжици мазнина от бекон и добавете брюкселско зеле и бекон обратно в тигана. Поръсете с балсамов оцет и разбъркайте добре, за да намажете кълновете с мазнина от бекон и оцет.
Салата от розмарин Орзо с борови ядки и сушени боровинки
Обслужва 4
За да спестите време на Свети Валентин и да се ожените за вкусовете, направете тази салата предишния ден. Ако нямате под ръка орзо, можете да използвате кафяв ориз или друг ориз в килера си.
Съставки
- 2 чаши варено орзо, охладено
- 2 зелени лука, нарязани (с е и зелени части)
- 2 стръка целина, нарязани
- 1/2 чаша препечени кедрови ядки
- 1/2 чаша сушени боровинки
- 1 чаена лъжичка пресен розмарин, много ситно смлян
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания
- Поставете всички съставки в голяма купа и разбъркайте, докато се комбинират добре.
- Охладете до готовност за сервиране.
Малиново пиле
Обслужва 4
Малините често се включват в десерта за Свети Валентин. За това меню те добавят прекрасна сладост към сочното пиле.
Съставки
- 2 яйца
- 1/2 чаша универсално брашно
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 4 половинки пилешки гърди
- 2 супени лъжици малинов винегрет
- 1/2 чаша малинови консерви
- Кората и сокът от 1 портокал
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
Упътвания
- Загрейте фурната до 250 градуса F. Разбийте леко яйцата в плитка чиния. Поставете брашно, сушени италиански подправки, сол и черен пипер във втори плитък съд.
- Загрейте маслото в голям тежък тиган на средно силен огън. Разбийте пилешки гърди, докато станат равномерни. Поставете ги в тигана и гответе за 5 минути от всяка страна или до готовност.
- Прехвърлете в тавичка за печене и оставете на топло във фурната до готовност за сервиране.
- Междувременно в малка тенджера на среден огън разбийте заедно малинов винегрет, малинови консерви, портокалова кора и сок, сол и черен пипер. Оставете да заври на слаб огън, намалете котлона до кипене.
- Разбъркайте маслото и магданоза в малинова смес и свалете от котлона. Сервирайте с пилешки гърди.
Сладолед от ванилия и тъмен шоколад
Обслужва 4
Трансформирайте тази тънка кутия ванилов сладолед в гурме лакомство за Свети Валентин, като сгънете на парчета първокласен черен шоколад и печени фъстъци с мед.
Съставки
- 2 чаши сладолед от боб ванилия, омекотен
- 2 унции тъмен шоколад, нарязан на едро
- 1/2 чаша мед, печени фъстъци, нарязани на едро
Упътвания
- Поставете сладолед в голяма купа. Добавете шоколад и фъстъци и сгънете в сладолед.
- Съхранявайте сладолед във фризер до готовност за сервиране.
Още семейни идеи за Свети Валентин
- Направете Свети Валентин семейна традиция
- Подаръци за домашни любимци за Свети Валентин
- Рецепти за Свети Валентин от предястия до десерти
