Киноа за бързо къри - SheKnows

Къри, хрупкави зеленчуци и киноа се съчетават в брилянтна комбинация от вкус и текстура с тази бърза и лесна рецепта.

Свързана история. Добавете плънка от киноа без глутен към тазгодишното разпространение на Деня на благодарността

Салата от къри с киноа

Размер на сервиране 6 до 8

Съставки:

• 1-1/2 чаша сурово киноа
• 1 малък лук
• 1 морков
• 1/2 чушка (всеки цвят)
• 1/2 чаша растително масло
• 2 чаени лъжички къри на прах
• 3 супени лъжици бял оцет
• 3 супени лъжици соев сос
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка захар

Упътвания:

Оставете 3 чаши вода да заври и добавете киноа. Намалете температурата, за да заври, и покрийте с капак за 12 до 15 минути или докато цялата вода се изпари.

Нарежете зеленчуците на кубчета и ги оставете настрана.

След като киноата е сварена, я поставете в голяма купа и я надуйте с вилица.

Изсипете маслото, оцета и соевия сос и смесете кърито на прах и други сухи съставки.

Хвърлете зеленчуците и разбъркайте добре.

Насладете се на купа веднага или още по -добре, поставете я в хладилника и я сервирайте охладена.

Още рецепти за киноа

Киноа за закуска: Два начина
Купа за сушени домати, аспержи и киноа
Обилна и освежаваща салата от киноа