Вероятно познавате Тайлър Флорънс като готвач на знаменитости и звезда от Food Network. Това, което може би не знаете, е, че той е и съосновател на Sprout Foods, баща и защитник на здравословните диети за деца.
Добра храна, вкус и др
Възрастните знаят много за вкусовете и хранителните ползи на здравословните храни като киноа и тиква, но знаят ли бебетата, малките деца и децата? Може би не чак толкова.
„Като баща винаги мисля как мога да накарам децата си да се хранят здравословно, дори когато времето е проблем“, казва Тайлър. „Като готвач искам да ги почерпя с вкусни храни и да създам страхотни отношения с разнообразни храни.“
Така че той е съ-създал Sprout Food и разработи линия храна, която е 100 % органична, използвайки уникални методи за готвене и вкусови комбинации, които бебетата и децата обичат. Със своите креативни, питателни рецепти и иновативни, екологично чисти опаковки, Sprout Food предлага детска храна на етапи, от бебета до малки деца.
Експертен съвет
Имахме възможност да се чуем с Джеф Стела, експерт по здравословен начин на живот на Sprout Food, за да разберем какво представлява Sprout.
Тя знае: Как се прави бебешка храна Sprout, така че да се хареса на децата? Различава ли се това от разработването на рецепти, които харесват възрастните?
Джеф Стела: Ние използваме интересни комбинации от съставки, които се подобряват взаимно, за да изведат прекрасни вкусови комбинации. Много от нашите рецепти включват съставки, които обикновено не се сервират или смесват заедно, но ние внимателно избираме висококачествени органични съставки, за които знаем, че ще създадат невероятни вкусови усещания. Ето защо децата - и възрастните - обичат нашите продукти.
Създаването на храна за деца и възрастни е много подобно, когато започнете с най-добрите органични съставки и се фокусирате върху разработването на вкусни комбинации с чудесен вкус. За бебета с нарастващ апетит, които се учат да се хранят самостоятелно, ние започваме с силно пюрирани храни и увеличаваме сърдечността на нашите рецепти, докато растат в малки деца.
SK: Смятате ли, че бебетата и децата могат да направят разлика между добра, здравословна храна и храна, която не е толкова здравословна?
GS: Вярваме, че е важно да се въведат здравословни, полезни за вас храни възможно най-рано, за да бъде по-лесно да се насърчи любовта към здравословните храни за цял живот. Децата, които са обусловени по този начин, вероятно са по -склонни да вдигнат носа си при силно подсладени храни, защото те наистина няма да имат вкус на „истинска“ храна за тях.
SK: Какво прави Sprout Food уникален, от храната до опаковката?
GS: Нашата мисия в Sprout е да предложим на бебетата и децата голямо разнообразие от хранителни храни с чудесен вкус от самото начало. Това насърчава развитието на вкусовите предпочитания и по този начин здравословно хранене навици за цял живот.
Представяме комбинации от плодове, зеленчуци, зърнени храни и протеини и бяхме първата компания, която включи зеленчуци на всеки етап. Следователно ние помагаме на родителите да предлагат на децата си по-балансирана диета от рецептите, доминирани от плодове, обикновено предлагани от други марки. Нашите ястия се предлагат в торбички за затваряне, удобни тави за сервиране и лесни за отваряне опаковки, някои с удобство за микровълнова печка. И всички наши опаковки предлагат на родителите безопасността да не съдържат BPA.
SK: Какви са ползите от яденето на био храни?
GS: Биологичните храни не трябва да съдържат добавки, консерванти или пестициди от всякакъв вид. Често те са по -богати на важни хранителни вещества като антиоксиданти от традиционно произведените храни, а органичните храни са полезни за фермерите, животните и околната среда
SK: Какво предстои хранителни тенденции за деца виждате ли да вървите по нашия път?
GS: Единият би бил продължителната употреба на здравословни зърнени храни, като киноа, просо, ечемик и кафяв ориз. Също така, интересното използване на „супер храни“, като асаи, гръцко кисело мляко и боровинки.
SK: Какво бихте казали на новите родители за децата и хранене?
GS: Важно е да започнете възможно най -рано да въвеждате здравословни плодове, зеленчуци, зърнени храни и протеини на децата, за да развият познание и любов към тези храни.
Разнообразието също е важно и комбинирането на зеленчуци с плодове, зърнени храни и протеини може да бъде начин да се подпомогне развитието на небцето им, заедно с осигуряването на важни хранителни вещества
SK: Разработени ли са вашите продукти с оглед на хранителни алергии?
GS: Ние разработваме всички наши продукти с оглед на ключови алергени и сме чувствителни към нуждите на родителите. Нашите опаковки са ясно обозначени, така че е лесно да се разбере дали определен сорт аромат е подходящ за детето им.
Направете страхотна храна
За лятото опитайте тази рецепта от Тайлър Флорънс, използвайки Sprout Food и домашно отглеждани или местно отглеждани зеленчуци за здравословен вариант, който дори децата ще харесат.
Сладка и пикантна супа от тиква и моркови
Съставки:
- 1 лук, нарязан
- 1 скилидка чесън, нарязана или смляна
- 2 торбички Sprout Sweet Baby Carrots
- 3 торбички с кълнове печени тиквички
- 2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 супени лъжици масло (по -малко, ако предпочитате) или 2 супени лъжици зехтин
- Кленов сироп (по избор; препоръчва се около 1 супена лъжица)
Упътвания:
- Разтопете 2-4 супени лъжици масло в тенджера на среден огън. Добавете лука и леко го запържете, докато омекне, около 5 минути.
- Добавете чесъна и го задушете за около 3 минути, само докато започне да покафенява.
- Добавете тиква и моркови от кълнове, и пилешки бульон и гответе, докато се загрее. Като алтернатива можете да използвате по -малко или да добавите бульон или сметана, за да достигнете желаната дебелина на супата.
- Добавете сол, черен пипер и кленов сироп на вкус.
За да научите повече, посетете Кълнове.
Повече за храненето
8 хранителни вещества, от които жените се нуждаят в диетата си
Изненадващи съвети за хранене за пролетта
Наддаване на тегло: Има ли вина за хранителната непоносимост?
