Използването на храни за насърчаване на нашите метаболизъм определено е идея, която всички можем да изоставим. Искам да кажа, ние бихме предпочели много добавете някои неща в диетата ни за изгаряне на мазнини, вместо да ги изваждаме, нали? Теорията, че някои храни могат да повишат метаболизма ни обаче, все още изглежда малко прекалено добра, за да е вярна.
Но отново, на медицинска конференция през 2015 г., учените от Университета на Уайоминг споделиха как диетични чушки капсаицин може да стимулира термогенезата и изгарянето на енергия. Изследователите твърдят, че добавката може да засили метаболизма и да превърне бялата мазнина в кафява - нещо, което се надяват, че може да предотврати затлъстяването, диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечно -съдови заболявания болест.
Готино боб... ъъъ, искам да кажа, чушки. Но това чили нещо ли е истинската сделка? Клиничните изпитвания все още се разработват, така че е твърде рано да се каже със сигурност.
Повече ▼: Как да разберете етикетите на храните
Идеята за пикантни съставки за отслабване не е нищо ново, но мисля, че е подходящ момент за a освежаващо средство за ускоряване на метаболизма че някои експерти се кълнат, че ще подобрят способността на тялото ви да гори, скъпа, изгаряне.
1. Кокосово масло
Твърдението: Много хора се радват на кокосовото масло, въпреки че този продукт съществува много по -дълго от скорошното му ужилване като модерна суперхрана. Не само това, но и последните проучвания показват, че it може да не е чудото масло хората мислят, че е така.
Неговите мастни киселини са по-къси и по-разтворими във вода от тези в зехтин или рапично масло. Те се изгарят по -лесно за гориво и имат по -рядък шанс да се отлагат като мазнини. От друга страна, кокосовото масло е с високо съдържание на наситени мазнини (това може да не е лошоспоред текущите дебати). Той обаче съдържа 2,6 % по -малко калории във всеки грам от другите мазнини.
Долния ред: Каси Бьорк, регистрирана лицензиран диетолог със здравословен прост живот, казва, че здравословните мазнини са добър стимулатор на метаболизма.
„Това е така, защото мазнините действат като буфер за въглехидратите и захарта, които консумираме, които сами по себе си намаляват метаболизма, като повишават нивата на кръвната Ви захар твърде високо“, обяснява Бьорк. „Когато консумирате мазнини с въглехидрати, те забавят усвояването на захарта в кръвта ви, насърчавайки стабилни нива на кръвната захар и засилвайки метаболизма!“
2. Авокадо
Твърдението: Вашето приятелско авокадо е задължително, ако искате да засилите естествените сили на тялото си за борба с мазнините. В проучване които сравняват диети с високо съдържание на палмитинова киселина (наситени мазнини) с режими на хранене с високо съдържание на олеинова киселина (мононенаситени мазнини), изследователи установиха, че физическата активност е с 13,5 % по-висока при тези на диета с високо съдържание на олеинова киселина, а метаболизмът след хранене е 4,5 % по-висок.
Долния ред: Вземете тези здравословни мононенаситени мазнини от самото авокадо или опитайте масло от авокадо (то също има по -висока точка на дим от другите масла, така че може да издържи на задушаване!).
3. Упражнение
Твърдението: В допълнение към диетата, упражнение може да задейства метаболизма ви. Анди Белати, диетолог от Лас Вегас, казва интервално обучение с висока интензивност (HIIT), което включва ангажиране в кратки изблици с много висока интензивност активността по време на тренировки може естествено да увеличи метаболизма чрез стимулиране на човешки растежен хормон (HGH) производство.
Бьорк също така се застъпва за кратки изблици на съпротива или силови тренировки и високоинтензивни интервали, за да ускори сърдечната честота. Тя казва, че редовните периоди на издръжливост реално могат да забавят метаболизма ви, тъй като предизвиква възпалителен отговор.
„Възпалението изтощава метаболизма ви, докато тялото ви се фокусира върху излекуването му“, обяснява тя.
Долния ред: Известно е, че HIIT повишава HGH естествено с до 450 % за 24-часовия период след тренировки. HGH ускорява метаболизма ви и се бори с процеса на стареене.
4. Кафе
Твърдението: Ежедневната ви чаша кафе прави чудеса, за да ускори метаболизма ви. „Кофеинът стимулира централната нервна система, превръщайки кафето в ускорител на метаболизма“, казва Белати.
Долния ред: Не всички напитки от кафе са здравословни за вашия метаболизъм, предупреждава Белати. „Изследването [за кафето като ускорител на метаболизма] се отнася за кафе, а не за вентилационни фрапучино или кафе с добавени четири опаковки захар.”
5. Естествени подсладители
Твърдението: Използването на естествени подсладители - не изкуствени - подобрява метаболизма ви.
Долния ред: Спомням си, когато Splenda излезе и бях толкова щастлив да намеря подсладител без калории, който да има подобен вкус. След като направих собствено проучване, преминах към стевия и сурова захар, когато ги искам. Бьорк казва, че изкуствените подсладители нарушават метаболизма ви, защото тялото не ги разпознава и се опитва да ги преработи.
„Ето защо настоящите изследвания показват, че консумацията на изкуствени подсладители всъщност води до наддаване на тегло“, казва Белати. „Придържайте се към чиста стевия, подсладител на растителна основа, за да добавите аромат, като същевременно поддържате метаболизма си ускорен.“
6. Витамин D
Твърдението: Ако слушате новините, изглежда, че витамин D решава всичко. Дали обаче? През последните години се появиха много изследвания, които го рекламират за всякакви ползи за здравето - и показват, че много от нас имат дефицит на това хранително вещество.
Долния ред: Добавка с витамин D, съветва Бьорк. "Сега знаем, че витамин D е много повече от водещия на калция - той също подпомага метаболизма!"
Тя казва, че когато нивата на витамин D са под нормалните (50-80 нанограма/милилитър), е по-вероятно да имате бавен метаболизъм. "Повечето хора могат да се възползват от добавянето на 5000 IU витамин D3 всеки ден."
7. Закусвайте редовно
Твърдението: Яжте закуска и закуски през целия ден, за да превърнете тялото си в постна, подла машина за борба с мазнините.
Долния ред: Bjork казва, че е добре да се хапва през целия ден за стабилни нива на кръвната захар. Това означава, че глюкагонът-хормон за изгаряне на мазнини-се освобождава и тялото ви е в процес на здравословен метаболизъм. И моля, не пропускайте закуската, добавя тя.
„След като спите с часове, закуската е изпитан и истински начин да„ стартирате бързо “метаболизма си нещо сутрин, защото закуската връща нивата на кръвната Ви захар в стабилните граници “, каза Бьорк казва.
Така че, подайте яйцата. Може би, може би, с папая и чаша кафе.
Първоначално публикувано през февруари 2015 г. Актуализирано през юли 2017 г.
