Може би току -що отпразнувахме Националния ден на хот -дога, но любителите на кренвирши и други вкусни преработени меса може да са причина за безпокойство. Според нови изследвания от Университет Джон Хопкинс, нитратите - химикалът, използван за лечение на месо - могат да допринесат за мания.
Знам какво си мислите и да, и аз се вълнувам много, когато видя/помириша/ям сланина, но не това имат предвид до тук - това би било мания, ненормално настроение, характеризиращо се с хиперактивност, еуфория и безсъние, обикновено свързани с биполярно разстройство.
Но преди да изпаднете в паника и да почистите чекмеджето за месо в хладилника, нека разгледаме по -отблизо изследването. Публикувано в списанието Молекулярна психиатрия, установено е, че хората, които са били хоспитализирани за маниакален епизод, са били повече от три пъти по -вероятни консумирали преработени меса, излекувани с нитрати, отколкото тези без анамнеза за сериозно психиатрично заболяване състояние.
| Повече ▼:Пет навика на начина на живот, които според съобщенията могат да ви направят да живеете по -дълго
Важно е да се отбележи обаче, че проучването не е предназначено да установи причинно -следствена връзка между излекуваните месо и мания, но отбеляза връзката между двете като потенциален индикатор, че факторите на околната среда, като диетата, могат въздействие душевно здраве. Като се има предвид, че биполярното разстройство засяга приблизително 1 до 3 процента от американците и струва приблизително 25 милиарда долара всяка година в преки разходи за здравеопазване, според проучване в Вестник на афективните разстройства, това е връзка, която си струва да бъде проучена допълнително.
„Бъдещата работа по тази асоциация може да доведе до хранителни интервенции, които да помогнат за намаляване на риска от мания епизоди при тези, които имат биполярно разстройство или които по друг начин са уязвими към мания “, казва водещият автор д -р. Робърт Йолкен, Теодор и Вада Стенли, изтъкнат професор по невровирология в педиатрията в Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс, се казва в изявление.
Първоначално Йолкен и колегите му се опитаха да проучат дали вирусите, предавани чрез храната, могат да повлияят на психиката здравословни условия и в процеса се натъкна на връзката между хората, които ядат преработено месо, и тези, които са преживели мания.
„Разгледахме редица различни хранителни експозиции и сушеното месо наистина се открояваше“, каза Йолкен. "Не просто хората с мания имат ненормална диета." Той добави, че миналите изследвания са свързани нитрати към някои видове рак и невродегенеративни състояния, което може да обясни връзката с мания.
| Повече ▼:Какво да ядете, ако преминавате през перименопауза
Изследователите тестваха своята хипотеза, като хранеха плъхове с говеждо месо с нитрати и установиха, че плъховете започнаха да проявяват неправилен режим на сън и хиперактивност в рамките на две седмици. Но разбира се, има съществени разлики между плъхове и хора, така че са необходими повече изследвания в тази област.
Междувременно Йолкен и колегите му казаха, че е твърде рано да се вземат каквито и да било клинични съобщения от резултатите от проучване и умерената, случайна консумация на преработени меса вероятно няма да предизвика маниакални епизоди при повечето хора. Така че, въпреки че може да не се наложи да ядем напълно пуйка на бекон и хот -дог, винаги е полезно да имаме по -добра представа за това как храната влияе на нашето физическо и психическо здраве.