Рецепта за бургери с черен боб и пържени картофки със сладък картоф чипотле - SheKnows

Отхвърлете всякакви мисли за вегетариански бургери, които са по -скоро хокейни шайби, отколкото храна. Тези обилни, ароматни бургери от черен боб със сигурност ще задоволят дори и най -твърдия месояден и са перфектно допълнение към скара на този Ден на паметта. Поднесено с пържени картофи чипотле, това е идеалното ястие.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Това лесно, веганско ястие ще зарадва всички. Лененото семе и водата служат като заместител на яйце за свързване на бургера, но вместо това можете да смените едно яйце, ако предпочитате. Те могат да бъдат направени без глутен, като се използват галета без глутен. Бургерите могат да бъдат гарнирани със стари резерви като сирене или по -здравословни варианти като филийки авокадо.

Рецепта за вегетариански бургери с черен боб

Обслужва 4

Съставки:

• 1 чаша консервиран черен боб, отцеден и изплакнат
• 1/4 чаша царевични зърна
• 1 чаена лъжичка смляно ленено семе
• 3 супени лъжици вода
• 3/4 чаша галета
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• Сол
• Пипер

Упътвания:

1. Сложете черния боб, царевицата, лененото семе и водата в голяма купа и грубо пасирайте заедно с вилица.
2. Разбъркайте галета и чесън на прах и подправете със сол и черен пипер. Добавете още галета, ако сместа е твърде влажна.
3. Оформете четири равномерни банички и поставете в хладилник за половин час (това ще ви помогне да се държат заедно, когато се приготвят).
4. Гответе бургерите от черен боб в горещ незалепващ или чугунен тиган или на скара, докато покафенеят от двете страни.
5. Сервирайте веднага.

Вземете повече вдъхновение с този кльощав паметен ден меню >>

Рецепта за пържени картофи със сладки картофи Chipotle

Обслужва 4

Съставки:

• 3 големи сладки картофа, обелени и нарязани на клечки кибрит или клинове
• 1/4 чаша растително масло
• 1-1/2 чаени лъжички чипотле на прах
• 1/2 чаена лъжичка сол

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. Смесете сладките картофи с маслото, чипотле на прах и сол.
3. Разпределете равномерно върху лист за печене и печете около 45 минути, докато се свари и стане хрупкав.
4. Извадете от фурната и сервирайте.

Още рецепти за вегетариански Ден на паметта

Вегетариански рецепти на скара за забавление
Още вегетариански рецепти на скара
Рецепти за салата на скара