Ако имате въпроси за отслабване, ние имаме отговори. Въпреки че може да изглежда невъзможно да отслабнете и да го задържите, регистрираният диетолог Синтия Сас, автор на Cinch! Conquer Cravings, Drop Pounds и Lose Inches е убеден, че можете да го направите и тя е тук, за да ви помогне. Седнахме със Сас, която също е допринасящ редактор и треньор по отслабване на списание Shape, и й зададохме най -често срещаните въпроси за отслабване. Ето какво каза експертът по хранене.
SheKnows: Помагат или увреждат изкуствените подсладители, когато става въпрос за отслабване.
Синтия Сас: През десетилетията, през които са налични фалшиви захари, процентът на затлъстяване продължава да нараства и животинските Проучванията показват, че изкуствените подсладители могат да отхвърлят естествената способност на организма да регулира калориите поемане. Според моя опит те също могат да подправят сладки зъби и статистически рискът от затлъстяване всъщност се увеличава с всяка ежедневна порция диетична сода, дори повече, отколкото при обикновените пиещи сода. Казвам да се откажеш напълно.
SheKnows: Дали храненето с ниско съдържание на мазнини е най-добрият начин да отслабнете?
Синтия Сас: Яжте повече мазнини! Може да изглежда контраинтуитивно, но яденето на мазнини може да ви помогне да останете слаби - стига да е правилното. Според Националните здравни институти, до 35 процента от калориите, които приемате на ден, трябва да идват от мазнини, но трябва да посягате към растителни мазнини, като екстра върджин зехтин, авокадо, ядки, семена и естествени ядки масла. Изследванията показват, че мазнините от животински произход, като тези в пълномаслените сирена и тлъсто месо, са склонни да отменят ситостта на тялото ви механизъм, сигналите „Аз съм пълен“, но растителните мазнини помагат за повишаване на ситостта, за да регулират апетита ви и да ви накарат да се чувствате удовлетворен. Включването на мазнини в храна също може да увеличи усвояването на антиоксиданти с до десет пъти или повече.
SheKnows: Как се храните здравословно и правите ястията вкусни?
Синтия Сас: В най -новата ми книга Чинч! Победете апетита, свалете килограми и загубете инча Използвам естествени подправки като билки и подправки, за да овкусявам всяко хранене. Всъщност посветих цяла глава на билките и подправките, които наричам SASS, отслабване и засищащи подправки, защото в допълнение към сърдечно-съдовите им ефекти други изследвания показват, че те опазват доста мощна загуба на тегло 1-2-3 удар. Те 1) подобряват ситостта, за да останете по -сити по -дълго 2) ускорявате метаболизма, за да ви помогне да изгаряте повече калории и 3) някои вълнуващи нови изследване от Университета на Флорида установи, че хората, които консумират повече антиоксиданти, тежат по -малко, дори когато не ядат по -малко калории. Билките и подправките са мощни антиоксиданти - една чаена лъжичка канела съдържа толкова антиоксиданти, колкото половин чаша боровинки, а половин чаена лъжичка сушен риган съдържа антиоксидантния капацитет на половин чаша сладки картофи.
SheKnows: Може ли спазването на веганска или вегетарианска диета да помогне за дългосрочно отслабване?
Синтия Сас: Яжте като тревопасни, поне на непълно работно време. Ако сте всеядни, опитайте се да ядете поне пет хранения на растителна основа седмично, като използвате боб, леща или органично тофу като протеин. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, 67 % от възрастните американци на възраст над 20 години са с наднормено тегло или със затлъстяване, но разпространението на затлъстяването сред вегетарианците и веганите варират от 0 до 6 процента, според публикуваните данни, а средното тегло на мъжете и жените вегетарианци е с 3 до 20 процента по -ниско от всеядни. Също така, проучванията са установили повишено изгаряне на калории след вегетариански ястия, което означава, че растителните храни се използват по-ефективно като гориво за тялото, вместо да се съхраняват като мазнини.
SheKnows: Може ли пиенето на вода да помогне за отслабване?
Синтия Сас: В скорошно клинично изпитване изследователите установиха, че пиенето на две чаши вода от 8 унции преди хранене помага на хората да свалят повече килограми. Предишни изследвания от същите учени заключават, че когато хората на средна и по -възрастна възраст са пили две чаши вода точно преди хранене, те са яли между 75 и 90 калории по -малко. Новото проучване включва 48 възрастни на възраст между 55 и 75 години, които са разделени на две групи. Първата група пие 2 чаши вода преди хранене. Втората не го направи, но и двете групи ядоха нискокалорична диета. В продължение на 12 седмици групата, която погълна допълнително вода, загуби около 15,5 паунда в сравнение с около 11 килограма за групата без вода. Не е напълно ясно как работи допълнителната вода, но ако запълването с малко вода ви причини да ядете само 100 по -малко калории на ден, това може да е достатъчно, за да отслабнете с 10 килограма в рамките на a година. И ако допълнителната течност коригира леко обезводняване, това може да засили метаболизма, тъй като водата е основен компонент за изгаряне на калории.
SheKnows: Представянето на храна играе ли роля при диета?
Синтия Сас: Ядем както с очите си, така и със стомаха си, така че ястията, които са естетически привлекателни, обикновено са по -удовлетворяващи и се чувстват по -специални, затова съветвам клиентите си да „играят на стилист на храна“ при подготовката ястия. Например, нанесете кисело мляко, сезонни плодове и препечен овес на парфе в красива чаша и гарнирайте с нарязани бадеми и стръкче прясна мента. Използвайте белачка за зеленчуци, за да създадете дълги панделки от моркови или тиквички, които могат да бъдат навити или наслоени, за да украсят вашите салати или ястия, хвърлете задушени зеленчуци с печен червен пипер или сушено доматено песто, за да добавите цвят и сервирайте на легло от зеленчуци или бебе спанак.
SheKnows: Наистина ли са необходими фибри за отслабване и задържане?
Синтия Сас: Изследванията показват, че за всеки грам фибри, които ядем, ние елиминираме около седем калории. Това означава, че ако ядете 30 грама на ден, вие по същество ще „отмените“ 210 калории, спестяване, което може да доведе до загуба на тегло от 20 кг за една година. Друго проучване на бразилски диети установи, че за период от шест месеца всеки допълнителен грам фибри води до допълнителна четвърт килограм загуба на тегло. Вместо преработени храни с добавени фибри, изберете храни, които са естествено богати на фибри като плодове и зеленчуци, особено тези с годна за консумация кожа и/или семена или жилаво стъбло, боб и леща и пълнозърнести храни, включително овес, кафяв и див ориз, киноа и дори пуканки.
SheKnows: Трябва ли да ядем биологично за отслабване
Синтия Сас: Биологичните продукти (USDA Certified Organic) са с по -високо съдържание на антиоксиданти, които са свързани с повишаване на ситостта и по -ниско телесно тегло, дори без намаляване на калориите и изследванията показват, че остатъците от пестициди от традиционно отглеждани храни могат да бъдат фактор за увеличаване на затлъстяването тарифи. Скорошно проучване установи, че плъховете, хранени с органични диети, спят по -добре, имат по -силна имунна система и са по -слаби от техните обичайно хранени колеги. И изследванията показват, че остатъците от пестициди от традиционно отглеждани храни могат да бъдат фактор за функцията на щитовидната жлеза - плъхове, изложени на пестициди, печелят значителни количества тегло и по -нататъшни изследвания свързват експозицията на пестициди с нарушаване на ендокринната система, което може да предизвика увеличаване на съхранение на мазнини.
SheKnows: Дали когато ядем има влияние върху теглото ни?
Синтия Сас: Неотдавнашно проучване установи, че сред хората с 40-часова работна седмица, 8-часово разтягане между храненията е довело до 40 % скок в приема на калории. Колкото по -дълго хората чакаха, толкова повече преяждаха при следващото хранене и толкова повече избираха по -нискокачествена, по -малко питателна храна. Като ядете по едно и също време всеки ден - препоръчвам закуска в рамките на един час след събуждане и останалите хранения с интервал от три до пет часа - можете да тренирате тялото си да очаква ястия при тях пъти. Това от своя страна поддържа апетита ви равномерен, така че е по -малко вероятно да възстановите преяждането по -късно, а редовно храненията по време също поддържат метаболизма ви през целия ден.
SheKnows: Има ли място за десерт в успешна програма за отслабване?
Синтия Сас: Казвам, че се наслаждавайте на черен шоколад всеки ден. В моята книга направих „Ежедневно бягство от тъмен шоколад“ задължителна част от плана за отслабване. Всъщност посветих цяла глава на шоколада, включително изследвания за това как яденето на малко количество черен шоколад всеки ден помага да се ограничи апетита както към сладки, така и към солени храни. Изследователи от Пен щат тестваха как какаовите екстракти влияят върху активността на ензимите, които усвояват мазнините и въглехидратите. Сред трите какаови екстракта този, който е претърпял най -малко обработка и поддържа най -много антиоксиданти, най -добре блокира ензимите. Ако антиоксидантите в шоколада спомагат за блокирането на разграждането на мазнините и въглехидратите, по -малко се абсорбират от храносмилателния тракт в кръвния поток, което означава, че те не могат да се натрупат в мазнините ви клетки. Моят план препоръчва да се отдадете на еквивалента на два големи или четири малки квадратчета за дегустация от 70% по -големи всеки ден.
Вижте Shape.com за повече съвети за отслабване тази работа!
Още съвети за диета и фитнес
Топ 10 съвета как да се храните Най-големият загубеняк
Здравословни рецепти за спортисти
Най -добрите хапчета за отслабване за мъже, които обещават резултати
