Не е нужно да купувате нарязани или смлени чесън в буркан. Можете сами да приготвите чесън! Научете как да избирате и приготвяте чесън с нашите полезни съвети.
Гледайте: Как да използвате и приготвите чесън
Как да изберем чесън
Когато сте в магазина за хранителни стоки, намерете хубава, тежка глава чесън. Тя трябва да бъде твърда и тежка за размера си.
Как да приготвим чесън
Трябва да натрошите чесъна на скилидки. На дъска за рязане леко натиснете чесъна с длан и той ще се натроши на скилидки. Обикновено ще имате 10-12 карамфила във всяка глава. Вземете една от скилидките и я ударете със страничната част на ножа си. След това можете да обелите кожата.
За да смилате скилидката чесън, направете надлъжни разрези с ножа на вашия готвач надолу от едната страна. Обърнете чесъна, нарежете го веднъж и след това ще можете да го нарежете на фини парчета. Изхвърлете корена и сте готови!
Можете също така да нарежете чесън на ситно, ако рецептата ви изисква нарязан или смлян чесън.
Научете за ползите за сърцето за здравето на чесъна >>
Полезни съвети
За да спестите време в бъдеще, обелете кожата от всички скилидки чесън и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер във вашия хладилник.
Понякога ще видите зелено стъбло вътре в карамфила, когато го разрежете наполовина. Няма нищо лошо - това просто означава, че карамфилът остарява. Извадете го и го изхвърлете. Също така съхранявайте чесъна на тъмно, хладно място.
И това е всичко! Сега можете да използвате пресен чесън във всичките си рецепти.
Още прости хранителни инструкции
Как да съхранявате остатъците правилно
Как да си направим пресни галета
Как да сваля яйце
Как да сварите яйце
