Подправете вашите веганска диета с вкусен сандвич, който ще харесате!
По -долу е дадена рецепта за вегетариански сандвич за закуска, включващ тофу бъркане и темпе бекон. Лично аз бих избрал да изхвърля гъбите и безглутеновия хляб, но това е така, защото гледам и на двете като на голяма заплаха за цивилизования начин на живот. Също така може да подправите нещата, като добавите веганско сирене като Дая.
Можете да намерите тази рецепта и много други лесни рецепти за веганска закуска на Тя знае.
Прави 4 сандвича
Съставки:
1 (16 унции) контейнер твърд водно опакован тофу, отцеден, пресован
2 чаени лъжички зехтин, плюс още за четкане на домати
1 малък лук, нарязан
2 унции нарязани гъби шийтаке
3 супени лъжици хранителни дрожди на люспи
1/2 чаена лъжичка лук на прах
1 чаена лъжичка куркума
1 скилидка чесън, смлян
2 супени лъжици соев сос без пшеница
2 средни домата, нарязани на филийки с дебелина 1 инч
Сол и черен пипер на вкус
8 резена пушен темпех бекон
8 филии хляб без глутен
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете тофу между две хартиени кърпи и изцедете водата. Загрейте зехтина в тиган и сос лук и гъби за 3 минути.
2. Натрошете тофу в тиган и добавете хранителна мая, лук на прах, куркума, чесън и соев сос. Гответе за около 7 минути, като разбърквате от време на време.
3. Намажете доматите със зехтин, подправете със сол и черен пипер и печете във фурната за 15 минути, като обърнете наполовина времето за готвене.
4. Хрупкав „бекон“ в тиган. Разделете две ленти „бекон“ на четири филии хляб. Отгоре се нарязва филийка домат и част от тофуто и останалата филия хляб.
Още вегански рецепти
Веган бананов хляб
Вегански сладкиши с полента
Сот от зелен фасул и диви гъби
