С възхода на хранителни алергии, майките повече от всякога се нуждаят от лесни, вкусни и здравословни храни, които да споделят с децата и семействата си. Хранителните алергии засягат до 15 милиона американци. Всъщност, едно на всеки 13 деца под 18 години има хранителна алергия. Просто казано, това е около две деца във всяка класна стая.
T
T Като диетолог и майка, винаги търся хранителни решения за моите клиенти и техните семейства. Благословен съм, синът ми няма хранителни алергии; изглежда обаче, че той може да не е много толерантен към зеленчуците.
t Направете тазгодишната кутия за обяд в училище по-забавна, вкусна и безопасна. По -долу споделям хранителни решения за пет дилеми в кутията за обяд. Може да забележите, че някои от предложенията се припокриват; например е вероятно да намерите вегетариански бургер без соя, който също е без яйца (споделям моя избор по-долу).
t Родителите трябва да четат етикетите и да гледат панела със съставките, докато пазаруват хранителни стоки. Колкото по -чист е етикетът, толкова по -добре.
Без ядки
t Това е една от областите, в които училищата са предприели действия поради тежестта и животозастрашаващата реакция, когато дете, което има алергия към ядки/фъстъци, е изложено на тях. Може би не всички класни стаи са без ядки, но детето ви може да е в едно или да има алергия към тях, така че искате да намерите безопасна закуска, чудесна за кутията за обяд на вашето дете. Ако детето ви все пак страда от алергия към ядки, тогава е още по -важно отново да прочетете етикетите, тъй като ядките може да не са част от списъка на съставките но може да се посочи, че тази храна „може да е произведена в съоръжение с/може да съдържа фъстъци“. Любимата ми храна без ядки идва от Компания за закуска на салто. Тази закуска на базата на слънчогледови семки е добър източник на фибри, витамин Е и предлага същото количество протеин като порция бадеми, но с по-малко калории и по-малко мазнини. Тези хрупкави леки закуски се предлагат в пакети за еднократна употреба в тихоокеанската морска сол и ароматите с канела, които са идеални за кутията за обяд на вашето дете. Обичам забавните герои във всеки от различните вкусове; готиното момиче сърфист на аромата Cinnamon Crunch се забавлява, докато закусва.
T
Снимка кредит: Somersault Snack Co.
Без соя
t Търсенето на вегетариански бургер без соя приключи. Хилари се храни добре не само прави „Най -добрият вегетариански бургер в света“, но го правят напълно щадящ алергените (без млечни продукти, без глутен, без соя, без яйца, без мая, без царевица и без ядки). Това, което остава, е панел от невероятни съставки: просо, киноа и сладък картоф, заедно с подправки и други зеленчуци. Въпреки че много марки вегетариански бургери се стремят да имитират вкуса на месото, като използват соев протеин, Hilary’s Eat Well приема различен подход и се фокусира върху производството на продукти с пълноценна, истинска храна съставки. Резултатът е вкусен, лесен за приготвяне вегетариански бургер, който е здравословен вариант за семейства и др. Тъй като баницата е напълно сварена и не съдържа млечни продукти, яйца или мляко, със сигурност ще се съхранява перфектно в кутиите за обяд на вашето дете.
T
Снимка: Hilary’s Eat Well
Без месо/вегетариански/вегански
t Макар и да не е алергия, без месото е начин на живот при хранене. Хумусът бавно се превръща в любимото потапяне на Америка и с основателна причина. Всяка супена лъжица съдържа 1 грам фибри, както и 1 грам протеин. Хумусът е чудесна алтернатива на сиренето или майонезата на сандвич. Също така е чудесен сос за бебешки моркови и целина. обичам Класически хумус Sabra Контейнери за еднократно обслужване от 2 унции. Те се вписват перфектно в кутията за обяд на вашето дете.
T
Без глутен
t Това е не само приказка в света на диетите, но и необходима диетична промяна за хора, които имат цьолиакия. Въпреки че не е висок процент, 0,4 процента от децата са алергични към пшеница. Една храна, която може да бъде малко трудна, е овесът. По природа, да, те трябва да бъдат без глутен, поради замърсяване в полетата, където овес се отглеждат рамо до рамо с пшеница, много е възможно много продукти, пълни с овес, да не са глутен Безплатно. Е, родители, имате късмет. КРЕД здрави зърнени пръти не се пекат само с овес без глутен, но съдържат и пет супер зърна. Обичам аромата на ванилова боровинка. Съвет: Накарайте децата си да намажат орех или масло от семена и да направят PB&J „без глутен“.
T
Снимка кредит: Добри закуски
Обезмаслен
t Ако имате дете с непоносимост към лактоза, една от основните ви грижи е да включите калций в диетата си. Деца на възраст 4-8 години се нуждаят от 1000 mg калций дневно. 1 чаша мляко съдържа 300 mg калций. Други богати на калций храни, които съдържат калций, включват: броколи, червен боб, бадеми и сардини (да, чувам ви, децата ви вероятно никога не ядат тези храни). Така че сега оставате с „дилема без млечни продукти“. Тук искам родителите да проявят креативност. Вземете кисело мляко без мляко и добавете семена от чиа, за да направите парфе за децата си. Да, семена от чиа. Те са а хранене електроцентрала. Две супени лъжици семена от чиа съдържат 137 калории, 1 грам наситени мазнини, 11 грама фибри, 4 грама протеин, 177 милиграма калций и 4,9 грама омега-3 мастни киселини (доброто за вашето дете мозък). Можете да добавите семена от чиа към смутита, да го разбъркате в киселото си мляко, да добавите овесената каша с него. Обичам Чиа семената на търговеца Джо. Използвам ги, когато правя моя шоколадов пудинг от семена Чиа рецепта от моята книга, The One One One Diet. Заменете кравето мляко с опция без млечни продукти, за да запазите рецептата без млечни продукти.
T
Снимка кредит: SkinnyNotSkinny.com
T Отказ от отговорност: Аз съм говорител по диетология за закуски на салто. Любимият ми аромат е холандското какао и от него се получава вкусна сладост в средата на следобеда.
