3 лесни френски мезета - SheKnows

Много хора смятат, че френското готвене е... е, трудно, сложно и доста скъпо. И въпреки че някои ястия (например обезкостена патица, например) могат да бъдат, някои са много по -лесни за приготвяне, отколкото си мислите. Така че вместо обикновен спанак или скучна салата, защо не опитате едно от тези лесни за възпроизвеждане френски мезета?

Свързана история. Мини пиците на Giada De Laurentiis с прошуито ​​са неотразимо сладки и вкусни

Ако се чувствате малко нервни в кухнята, вземете любимата си повторение на Julia Child и се гответе! Не се притеснявайте, нямате нужда от диплома от Le Cordon Bleu, за да приготвите тези забавни парти парти, те са толкова прости, колкото идват. Но внимавайте, след като отидете на френски, никога няма да искате да се върнете.

Добива около 3/4 чаша

Съставки:

• 1/4 чаша нарязани черни маслини
• 1/4 чаша нарязани зелени маслини
• 1/4 чаша нарязани маслини Каламата
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1-1/2 чаени лъжички дижонска горчица
• 1 супена лъжица билки от прованс

Упътвания:

1. Смесете черните маслини, зелените маслини, маслините Kalamata, зехтина, горчицата и билките de provence заедно в купа. Сервирайте с френски хляб.

Обслужва около 8

Съставки:

• 4 унции козе сирене
• 1/4 чаша мляко
• 1/4 чаша тежка сметана
• 1 супена лъжица несолено масло
• 1 супена лъжица риган
• 1 супена лъжица нарязан босилек
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. Загрейте козе сирене, мляко и течна сметана в тенджера на среден огън. Разбъркайте, докато стане гъста и кремообразна, около 2 минути. Разбийте маслото, риган, босилек и сол и черен пипер.
2. Изсипете в купа и сервирайте с хляб.

Добира около 8 порции

Съставки:

• 3 супени лъжици несолено масло
• 4 чаши жълт или бял лук, нарязан на ситно (или нарязан, ако предпочитате)
• 38 унции телешки бульон
• 4 унции тъмна бира
• 4 филии френски хляб, нарязани наполовина
• 4 филийки сирене Мюнстер, нарязани наполовина
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и намалете котлона до минимум. Покрийте лука и оставете да къкри за 30 минути или докато се карамелизира напълно. Изсипете бульон, бира и сол и черен пипер.
2. Сместа се покрива отново и се оставя да къкри още 20 минути или докато стане много ароматна. Свалете от огъня и изсипете в 8 малки рамекина, еднократни кокоти Le Creuset или чаши за стрелба. Отгоре покрийте всеки рамекин с филия хляб и сирене.
3. Загрейте предварително бройлера. Поставете рамекините върху форма за кекс и печете около 2-4 минути или докато сиренето се разтопи.

Още френски рецепти у дома

Рецепта за френски коктейл 76
Пресен сос от меден магданоз
Крок Мадам