Мини чушките са идеални за пълнене с домашен босилек хумус.
Всяко парти или събирание винаги има определената зеленчукова чиния и хумус, нали? Какво ще кажете да комбинирате двете? Мини чушките правят най -сладките малки съдове за пълнене (и всички знаем, че сладката храна има по -добър вкус) и разбиването на домашен хумус не може да бъде по -лесно.
Свързана история. Мини пиците с гарнитура с прошуито на Giada De Laurentiis са неустоимо сладки и вкусни
Рецепта за пълнени мини чушки с босилек хумус
Сервира 6-8
Съставки:
- 1 (15 унции) може нахут, отцеден и изплакнат
- 1 скилидка чесън
- Сок от 1/2 лимон
- 1/2 чаша листа босилек
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 2-3 супени лъжици вода
- 2 килограма мини чушки
Упътвания:
- Нарежете върховете на чушките и отстранете семената вътре с нож или пръст.
- Поставете нахут, чесън, лимонов сок, босилек и сол и черен пипер в кухненски робот.
- При работещ процесор, поръсете със зехтина.
- Изстържете отстрани и обработете отново, като този път добавяте водата, докато хумусът стане хубав и гладък.
- Лъжица хумус в найлонов плик. Изстискайте хумуса в един от ъглите на торбата, откъснете върха и го използвайте като торба за сладкиши, за да напълните издълбаните чушки.
Още рецепти за хумус
Слънчев Майер хумус от лимон и кедрови ядки
Хумусът се топи
Пица хумус без печене
