Чудесно е да имате здравословна рецепта, на която да разчитате за закуска, обяд или вечеря. И този омлет от козе сирене и авокадо със сигурност отговаря на сметките!
Омлет от козе сирене и авокадо
Размер на сервиране 1
Омлетът е чудесен вариант за хранене, независимо от времето на деня. И този е изпълнен с много здравословни лакомства, които да ви дадат цялата енергия, от която се нуждаете. Плюс това, кремообразността, осигурена от авокадото и козето сирене, прави ястие с абсолютно божествен вкус. Така че яжте!
Съставки:
- 1 яйце
- 1/4 чаша белтък
- 2 чаени лъжички масло или маргарин
- 2 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 малък лук, нарязан на кубчета
- 3 копчета гъби, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша замразен спанак, размразен и отцеден
- 2 супени лъжици козе сирене, натрошено
- 1/8 от авокадо
- 2 супени лъжици магданоз, нарязан
- Щипка сол (по избор)
Упътвания:
1
Сварете лука
Поставете маслото в средно голям тиган. Добавете лука и гответе на средно слаб огън, докато започне да се поти. Добавете гъбите и продължете да готвите до омекване.
2
Добавете спанака
Добавете спанака и разбъркайте, за да се комбинира. Прехвърлете в купа.
3
Добавете сиренето
Добавете козето сирене, авокадото и магданоза към зеленчуците. Разбъркайте, за да се комбинират.
4
Разбъркайте яйцата
Комбинирайте яйцето, белтъците, маслото и млякото. Внимателно изсипете сместа в тигана. Поддържайте топлината ниска, за да не изгорите яйчената смес.
5
Добавете зеленчуците към яйцата
След като дъното на яйцето е започнало да покафенява, а горната част се втвърдява предимно, загребвайте сместа върху яйцето по права линия. Отгоре се поръсва с допълнително козе сирене по желание.
6
Свиеш
Сгънете страните на яйцето върху сместа. Внимателно отстранете от котлона с широк, плосък сервиращ инструмент и поставете омлета върху чиния.
7
Сервирайте
Поръсете със сол и допълнително нарязан магданоз за гарнитура, ако желаете
Забележка: Можете лесно да регулирате това, за да получите повече порции, като умножите съставките и сглобите омлетите един по един.
Още здравословни рецепти
Топ 5 здравословни рецепти за мъфини
Рецепта за здравословна гранола
Рецептата за почистване на фритата в хладилника
