Макдоналдс преминава към клетка яйца в своите ресторанти в САЩ и Канада. Но когато гледате да доставяте 16 000 ресторанта с 2 милиарда яйца годишно в САЩ и 120 милиона яйца в Канада, започвате да осъзнавате, че ще отнеме време.
В момента McDonald's закупува повече от 13 милиона яйца без клетки всяка година. Но сега, когато стартира целодневна закуска, този брой се очаква да се увеличи. Малко над 6 % от яйцата в САЩ идват от кокошки без клетки, а понастоящем McDonald's използва повече от 4 % от цялата доставка на яйца в страната всяка година. Десетгодишната графика ще позволи на фермерите да засилят и да превключат повече от кокошките си в производство без клетки, така че да могат да се справят с търсенето.
Повече ▼:Мами, радвайте се: McDonald’s добавя още плодове към Happy Meals
И има търсене на този вид продукти.
Това каза Марион Грос, старши вицепрезидент и главен офицер по веригата за доставки на Северна Америка на Макдоналдс
Повече ▼:15 забавни факта от Макдоналдс, които вероятно не сте знаели
Грос също каза, че този ход може да окаже значително влияние върху цената на яйцата без клетки. Според Ню Йорк Таймс, производителите на яйца в Калифорния в момента твърдят, че „търговците на дребно добавят големи надценки към яйцата без клетка които изкривяват действителното увеличение на разходите за тяхното производство. "
Но тъй като Макдоналдс и други големи потребители на яйца преминават към безклетъчни, Грос смята, че „[те] ще могат да намаляване на въздействието върху разходите върху нашата система. " Това също може да стигне до магазините за хранителни стоки, правейки яйцата без клетки по-достъпни за всички.
Макдоналдс не е сам в превключването си-Burger King се стреми да използва само яйца без клетки до 2017 г. големи марки като Sara Lee, General Mills и Unilever се стремят да използват изключително яйца без клетки също.
Ходът на Макдоналдс е в съответствие с някои скорошни промени в дейността му. Това е преминаване към истинско масло вместо течен маргарин, се е ангажирал използвайте само пилета, които не са отглеждани с човешки антибиотици и ще започне да предлага мляко от крави, които не са били лекувани с изкуствен растежен хормон rbST.
Повече ▼:Макдоналдс се надява, че по -топлите кифли ще го спасят от спада на продажбите
Той също така направи няколко промени в менюто, за да бъде в крак с променящите се вкусове на потребителите, като представи елементи като смес от салата, която включва бебешко зеле и нарече един от новите си сандвичи „занаятчийски“.
Но достатъчно ли е, за да спаси компанията от спад на продажбите?
