Не става много по -добре от домашно приготвени рула горещи от фурната - SheKnows

Приготвянето на домашно приготвени рулца с мая не бива да бъде завладяващо. С тази супер проста рецепта за дрожди, ще се почувствате като професионален пекар.

Свързана история. Тази рецепта за хляб Giada De Laurentiis изразходва всички ваши остатъци от Великден

Можем ли да говорим за това колко много обичам домашен хляб? Когато растях, майка ми ми се ядосваше толкова много, защото когато излизахме на вечеря, аз напълвах с безплатен хляб и едва след това изяждах храната си. Какво мога да кажа? Пресният, горещ хляб е най -добрата храна.

Сега единственото нещо, което прави хляба още по -добър, е когато се нарязва в прясно масло. Реших да си направя собствено разбито медено масло, защото обичам комбинацията от кремообразно, солено и сладко. Това е най -добрата комбинация от аромати на планетата Земя. Прав ли съм?

Добив 24

Съставки:

• 2-1/2 чаши универсално брашно (може да са необходими повече брашно)
• 1/4 чаша захар
• 1/4 чаша несолено масло, стайна температура
• 1 чаена лъжичка кошерна сол
click fraud protection
• 1 пакет бързо активна суха мая
• 1/2 чаша топла вода
• 1/2 чаша топло пълномаслено мляко
• 1 голямо яйце

Упътвания:

1. В купа с електрически миксер добавете 2 чаши брашно, захарта, маслото, солта, маята, топлата вода, топлото мляко и яйцето.
2. Смесете заедно на слаб огън за около 2 минути, като поръсите с още брашно, колкото е необходимо, за да създадете тесто, което е заедно и не е твърде лепкаво.
3. Набрашнете плота си и обърнете тестото върху набрашнената площ. Поръсете още брашно върху тестото и набрашнете ръцете си.
4. Омесете тестото за около 5 минути, докато стане гладко. Ако тестото ви е лепкаво, добавете още брашно и ако ръцете ви станат тестени, не забравяйте да го измиете, повторно брашно и след това продължете да месите.
5. Леко напръскайте голяма купа за смесване с незалепващ спрей, добавете тестото, покрийте и оставете да втаса за 1 час. В този момент тестото трябва да е двойно по размер. Не забравяйте да държите тестото си на топло място за оптимално втасване.
6. След като тестото е готово, напръскайте две 9-инчови формички за торта с незалепващ спрей.
7. Набийте тестото и го разделете наполовина. Нарежете всяка половина на 12 парчета и разточете всяко парче на топка.
8. Равномерно поставете 12 топки във всяка форма за торта.
9. Покрийте тиганите, поставете ги в топла стая и оставете тестото да втаса за около 30 минути, докато рулцата станат двойно по размер.
10. Загрейте фурната до 400 градуса F и печете около 15 минути до златисто кафяво отгоре.
11. Извадете рулцата от фурната и намажете с медено масло.

Добив 1/2 чаша

Съставки:

• 1 пръчка несолено масло
• 1/2 чаша мед от детелина
• Щипка кошерна сол

Упътвания:

1. В купата на електрически миксер добавете маслото, меда и солта.
2. Разбийте на висока скорост, докато стане пухкава.

Още рецепти за хляб

Рецепта за пълнен хляб със сирене, пеперони и спанак
Рецепта за хляб от джинджифил с райска ябълка
Рецепта за хляб с кафяво масло и чесън