Да бъдеш зелен е нещо повече от органично, що се отнася до виното. Ето три щадящи земята техники, които някои винарни използват, които са добри за планетата. Включихме предложение за вино за всеки метод на екологично производство.
Да бъдеш зелен е нещо повече от органично, що се отнася до виното. Ето три щадящи земята техники, които някои винарни използват, които са добри за планетата. Включихме предложение за вино за всеки метод на екологично производство.
Сертифицирани устойчиви вина
За да бъде вино сертифицирано устойчиво, винарната трябва да следва строги стандарти, които са предназначени да водят до измерими подобрения в екологичното здраве на екосистемата, обществото и виното качество
Препоръчително вино:LangeTwins 2011 Шардоне (SRP $ 15)
Преход към биологични вина
Тези вина се произвеждат от винарни, които се занимават с биологично земеделие и работят за официално сертифициране на калифорнийските органични земеделски производители (CCOF).
Препоръчително вино:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Edition (SRP $ 28)
Гравитационни вина
Вината, произведени по метода на гравитационния поток, се преместват през целия процес на производство на вино от подложката за раздробяване, към резервоарите и накрая в бъчвите, като се използва гравитацията. Това позволява на винарните да намалят въглеродния си отпечатък и да подобрят качеството на виното.
Препоръчително вино: Оitz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP $ 25)
| Повече ▼ вегански начин на живот съвети!
