Ако погледнахте в хладилника ми, вероятно бихте си помислили, че някъде в къщата ми се крие шестчленно семейство. Благодарение на моето вярно членство в BJ има огромни торби с брюкселско зеле, броколи, броколи, моркови, целина и снежен грах. Седмично ходя малко в производствения отдел.
Повече ▼:Чили пай с тиган
Това е чудесно за първите няколко дни след пазаруването - имам възможности! Тогава реалността настъпва около четири до пет дни по -късно, когато това нелепо количество продукция започва низходяща спирала на продължителността на живота му и осъзнавам, че наистина има само двама души (не шестима), които трябва да се хранят всичко това.
Повече ▼:Тиган от кашу и броколи
Това ястие с тиган се роди от един от богоявленските моменти напоследък. Трудно е да се оплачеш обаче, когато резултатът е 20-минутна вечеря, която съперниците вземат за храна и една от гигантските торби с продукти е довършена. Печеливш-печеливш.
Рецепта за азиатско говеждо с тиган със снежен грах и гъби
Обслужва 4
Общо време: 20 минути
Съставки:
- 1/2 чаша соев сос с намалено съдържание на натрий
- 3 супени лъжици кафява захар
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 3 супени лъжици масло от рапица, разделени
- 1 килограм тънко нарязана пържола (пържола, лондонско печене и др.)
- 8 унции нарязани гъби
- 10 унции снежен грах
Упътвания:
- В малка купа комбинирайте соевия сос, кафявата захар, чесъна, джинджифила и оризовия оцет. Разбийте и оставете настрана.
- В голям тиган на средно силен огън поставете 1 супена лъжица масло. След като маслото е горещо, добавете гъбите и гответе, като хвърляте няколко пъти, докато започнат да покафеняват и отделят течността си. Добавете снежния грах в този момент и продължете да готвите още 2-3 минути, докато омекне. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
- Добавете още една супена лъжица олио в тигана и поставете 1/2 пържола в тигана, така че всяко парче да лежи равно и парчетата да не са претъпкани. Гответе от едната страна, докато покафенее, около 1-2 минути, обърнете и покафенявайте от другата страна. Прехвърлете пържолата в чинията с гъбите и снежния грах.
- Добавете последната супена лъжица олио в тигана и изпечете останалата пържола по същия начин.
- След като покафенее, добавете другата 1/2 от пържолата, гъбите и снежния грах обратно в тигана. Изсипете соса в тигана, разбъркайте, за да се покрие, и оставете да се готви на висока температура за 2 минути, докато намалее и се сгъсти.
- Свалете от котлона и сервирайте с варен ориз.
