В наши дни отглеждането на собствена продукция и горски плодове е по -популярно от всякога, защото спестява пари и води до по -здравословна храна за семейството. Друга популярна тенденция е консервирането на прясно набрани летни плодове, за да се нанесе върху тях през есента и зимата. Ако обаче не обичате да консервирате или да се суетете с приготвянето на консерви, горски плодове и други сочни сезонни плодове, това може да се превърне в бързо сладко във вашата микровълнова печка! Продължете да четете, за да научите как да правите сладки конфитюри в микровълнова.
Домашните конфитюри са лесни в микровълновата
Тайната за приготвяне на конфитюр в микровълновата ви е да използвате правилното количество захар и лимонов сок и внимателно да приготвите плодовете си. Ако използвате костилкови плодове, като праскови, следвайте същите указания, но обелете, отстранете костилките, нарязайте и след това натрошете плодовете.
Конфитюрите в микровълновата също са забавни за децата - просто не ги оставяйте близо до плода, когато е горещ от микровълновата. Конфитюрите в микровълновата също замразяват много добре, така че ако направите голяма партида, замразете малко или подарете буркан -два на съседите си като вкусен и внимателен подарък.
Сладко от ягоди в микровълнова печка
Прави 2 чаши
Съставки:
- 3 чаши цели пресни плодове (ягоди, малини, момчета, боровинки, къпини или всяка комбинация от любимите ви плодове)
- 1-1/2 чаши гранулирана захар
- 4 чаени лъжички лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка масло или маргарин
Упътвания:
- Измийте плодовете и отстранете всички стъбла или обвивки. Натрошете плодовете в купа. Измерете 1 чаша натрошени плодове в 3-литрова купа или чиния за микровълнова фурна. Разбъркайте половината захар, лимоновия сок и маслото или маргарина. Гответе непокрит в микровълновата за 8 минути. Разбърквайте на всеки 2 минути.
- Направете още една партида, като използвате останалите съставки и отново в микровълнова за 8 минути, като разбърквате на всеки 2 минути. Комбинирайте и ще имате около 2 чаши сладко от горски плодове. Можете да поставите в хладилник в затворен контейнер или да го разлеете в подготвени буркани за консервиране.
Лесен конфитюр за микровълнова печка
Съставки:
- 12 унции плодове (ако използвате замразени плодове, оставете да се размразят)
- 1-1/2 чаши захар
- 3 чаени лъжички плодов пектин на прах
Упътвания:
- Поставете плодовете в 2-литрова купа за микровълнова фурна и разбъркайте добре. Не източвайте сока. Разбъркайте захарта и пектина и разбъркайте добре. Гответе на силен огън за 4 минути или докато сместа заври.
- Намалете до средна мощност и гответе 5 минути. Отлепете пяната. Ако обичате по -гъсто сладко, добавете още 1 чаена лъжичка пектин. Съхранявайте в хладилник в затворен съд или поставете в подготвени буркани за консервиране.
Праскова масло в микровълнова печка
Не знаете какво да правите с всичките си летни праскови? Опитайте тази рецепта! Като алтернатива можете да използвате и консервирани или размразени замразени плодове.
Съставки:
- 32 половини праскови, без костилки
- 3 супени лъжици плодов пектин на прах
- 3/4 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян бахар
- 2-1/4 чаши захар
Упътвания:
- В кухненски робот прасете пюре от праскови. В 2-литрова купа, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте пюрирани праскови, пектин и подправки. Смесете добре. Микровълнова на висока мощност за 6 минути или докато сместа е много гореща, като се разбърква на всеки 2 минути.
- Добавете захар, разбъркайте добре, в микровълнова печка на висока мощност 5 до 6 минути, докато сместа заври, като се разбърква веднъж по време на готвене. Микровълнова печка още 1 минута.
- Оставете да се охлади. Съхранявайте в хладилник в затворен контейнер или поставете в подготвени буркани за консервиране.
Пикантен конфитюр от смокини и портокали в микровълнова печка
Ако искате нещо необичайно от микровълновата, опитайте тази пикантна рецепта.
Съставки:
- 1-1/2 чаши нарязани на кубчета пресни смокини (6-10 смокини, в зависимост от размера на смокините)
- 1/2 чаша семена, обелен портокал, нарязан на кубчета
- 1-1/2 чаши захар
- 1-1/2 чаени лъжички настъргана портокалова кора
- 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка масло
Упътвания:
- Поставете съставките в голям контейнер, безопасен за микровълнова фурна, разбъркайте, за да се комбинират, оставете да престои 30 минути. Плодова смес в микровълнова фурна на силен огън за около 6 минути или до кипене. Щом сместа започне да кипи, спрете готвенето и разбъркайте.
- Продължете да готвите, като разбърквате на всеки 2 до 3 минути. Около 13 минути сместа трябва да започне да става гъста. Продължете да готвите още няколко минути, ако тече. Изсипете в подготвени буркани и охладете след като сладкото се охлади.
Опитайте вашите микровълнови конфитюри в тези вкусни рецепти
Мус от малини и бял шоколад
Triple Berry Trifle
Домашно приготвени напоени
