Бързи китайски кнедли - SheKnows

Любимата ви китайска храна за изваждане е по-лесна, отколкото си мислите да приготвите у дома!

Кнедли могат да бъдат супер лесни за приготвяне у дома с помощта на някои опаковки, закупени от магазина. Забравете изваждането, обадете се на някои приятели и направете парти от него. Кнедли за всички!

Свързана история. Мини пиците с гарнитура с прошуито ​​на Giada De Laurentiis са неустоимо сладки и вкусни

Бърза рецепта за китайски кнедли

Дава около 50 кнедли

Съставки:

• 1/2 малко зеле (докато зелето Napa е най -традиционното, всеки вид ще е подходящ, използвахме червено), грубо нарязано
• 1 чаена лъжичка кошерна сол
• 3/4 килограма смляно свинско месо (пуешко, говеждо или пилешко може да бъде заменено)
• 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
• 1 зелен лук, нарязан
• 1 супена лъжица соев сос
• Прясно смлян черен пипер
• 1/2 супена лъжица сусамово масло
• 1 супена лъжица оризов винен оцет
• 50 опаковки от уонтон или кнедли (можете да ги намерите в хладилната част на магазина за хранителни стоки, обикновено там, където се съхранява тофу)
• 1/2 супена лъжица царевично нишесте
• Топла вода
• Пикантен чили сос, за сервиране

Упътвания:

Поставете нарязаното зеле в кухненски робот и обработете, докато се наряза на ситно. Прехвърлете зелето в голяма купа и го поръсете с лъжичката сол. Оставете настрана за 10-15 минути.

Междувременно поставете свинското месо, джинджифила, зеления лук, соевия сос, пипера, сусамовото масло и оцета в кухненския робот и пулсирайте няколко пъти, докато всичко се включи.

С ръце изстискайте излишната вода от зелето. Върнете зелето в купата, добавете свинската смес от кухненския робот и комбинирайте всички съставки с шпатула.

Комбинирайте царевичното нишесте и топлата вода в малка купа и разбъркайте заедно с лъжица.

Намокрете с пръст периметъра на опаковката от уонтон/кнедли с кашата. Това ще помогне на тестото да се слепи, след като пълнежът е вътре.

Поставете само 1 супена лъжица от свинската смес в средата на опаковката. Не препълвайте!

Вземете единия ръб на опаковката и я сгънете. Ако използвате опаковки от wonton (както е показано), това ще образува триъгълник. Ако използвате опаковки за кнедли, те са кръгли и ще образувате полукръг.

Използвайки пръстите си, здраво притиснете ръбовете на опаковката заедно. Кашата трябва да накара ръбовете да залепнат доста лесно. Всички дупки в шева ще позволят на плънката да изтече при кипене, така че бъдете внимателни.

Оставете тенджера с вода да заври. След като заври, внимателно плъзнете 4-5 кнедли наведнъж. Гответе 5-6 минути. Извадете с цедка или решетъчна лъжица върху хартиена кърпа, за да се отцеди.

Сервирайте кнедли с пикантен чили сос за потапяне и се наслаждавайте!

Още китайски рецепти за храна

Китайски гювеч от говеждо месо
Рецепта за пиле и броколи
Китайско приключение с пържено портокалово говеждо месо