Вашето сутрешно лате може да е най -доброто нещо, което ви се случва в началото на деня, но тази рецепта за ванилов лате крем крем може да развълнува и вашия следобед или вечер. Искам да кажа, те са замразени ванилови латета на пръчка. Кой би могъл да поиска повече?
Подобно на течната версия, слоят „пяна“ седи отгоре, а богатата кафета е отдолу. Към тях добавих малко повече подсладител (използвах мед, но можете да използвате захар, ако предпочитате), отколкото обикновено бих добавил към кафето си, но изборът е ваш.
Рецепта за ванилов лате крем
Добив 6
Съставки:
За кремавия слой
- 5 супени лъжици гръцко кисело мляко
- 2 супени лъжици мляко
- 3 супени лъжици мед
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
За слоя кафе
- 1-1/2 чаши сварено кафе
- 3 супени лъжици гръцко кисело мляко
- 3 супени лъжици мед
- 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
Упътвания:
За кремавия слой
- Това ще бъде първият слой, който ще се добави към формите (горната част на Creamsicles). В купа добавете киселото мляко и млякото. Разбийте до гладкост.
- Добавете меда и ванилията. Разбийте, за да комбинирате. Опитайте и коригирайте аромата според нуждите.
- Сложете с лъжица сместа във формичките, само около 1/3 от пътя до върха.
- Поставете във фризера за 1 час или докато замръзне.
За слоя кафе
- В купа добавете свареното кафе и гръцкото кисело мляко и разбийте до гладкост.
- Добавете меда и ванилията към сместа. Разбийте, за да комбинирате. Опитайте и коригирайте аромата според нуждите.
- Приберете в хладилник за 10 до 15 минути или докато се охлади.
- Когато кремовите слоеве замръзнат и сместа за кафените слоеве се охлади, изсипете кафената смес във формите върху кремовите слоеве.
- Замразете за около 45 минути, но не до пълното замразяване. Внимателно добавете дървени пръчки или пластмасови дръжки на формите в центъра на всяка форма.
- Продължете да замразявате до твърдо състояние.
- За да извадите Creamsicles от техните форми, пуснете ги под топла вода за няколко секунди (внимавайте да не пускате върховете под водата), за да ги разхлабите.
- Сервирайте веднага.
Развеселете деня си с тези лакомства.
Още рецепти за десерти
Dulce de leche-бананов блендер сладолед сандвичи
Цветни бонбонени десертни купички с фурфети
Как да си направим прасковен сорбет в торба