Защо трябва да опитате японски тепаняки за вечеря тази вечер - SheKnows

Ако не сте опитвали тепаняки (???), той трябва да е в горната част на списъка ви.

Какво е тепаняки?

Тепаняки е едно от любимите ми неща за вечеря. Обичам, когато тази вечеря в японски стил е шоуто. Японските думи буквално означават скара на желязна чиния-teppan (??) се превежда като желязна чиния, а yaki (??) означава скара, печена на скара или пържена на тиган.

Свързана история. Добре планирани подаръци, които не бива да давате на някой, който се занимава с безплодие

Повече ▼: Най -добрите съвети за вегетарианско готвене от нашата общност от експерти

Тепаняки срещу хибачи на скара

Teppanyaki има плоска твърда повърхност за готвене, по-скоро като тиган, а Hibachi използва скара с отворена решетка. Hibachi е по -добър за по -големи неща, тъй като по -малките ситно нарязани моркови, лук и ориз ще попаднат през тази система. Ханджип е корейско барбекю в Кълвър Сити, докато ROKU Sunset е teppanyaki.

История на тепаняки в Америка

Първата верига, която донесе японските тепаняки в Америка, беше „Мизоно

”Верига през 1945 г. малко след Втората световна война. Американците обичаха храната и аромата на тепаняки, но и готвачът, който можеше да жонглира с ножове, да разказва вицове и да запали цялата скара. През 1954 г. известен японски борец Хироаки „Роки“ Аоки открива първия ресторант Benihana teppanyaki в Ню Йорк и донесе опита на teppanyaki на милиони със своите осемдесет ресторанта около глобус.

Имах късмет да намеря невероятни готвачи на тепаняки в цяла Америка, от Сейнт Пол до Палм пустиня и от Гуам до Лос Анджелис. Всеки има различен нюх, но никога не разочарова.

Повече ▼: Вмъкнете малко зеленчуци на вечеря: Чесното зеле и пица пица

Моите три любими места за тепаняки:

1. Свети Павел: Саджи-Я
   „Saji-Ya, където празничното се среща с интимно и където местните съставки и селективно внесените японски съставки са представени чрез страстта на нашите готвачи. Нашата цел: да ви сервираме вкусни ястия, които са приятни за окото, и да ви накараме да се чувствате спокойно с винаги приятелско обслужване. ”
2. Палмова пустиня: Микадо
   „Един от най -добрите ресторанти в Palm Desert, древната традиция на самурая живее в Микадо, където готвачите, въртящи ножове, използват огън и пара, за да създадат апетитно кулинарно изкуство от най-пресните меса, морски дарове и произвеждат. "
3. Лос Анжелис: ROKU Залез
   „ROKU предизвиква традиционните тепаняки към изострени стандарти, съчетавайки авангардна обстановка с изключителни съставки и безупречно суши. Готвачите от Teppan приготвят японски вагю A-5, говеждо месо Matsuzaka, скариди от Санта Барбара и други висококачествени съставки на интерактивни грил маси. Менюто на ROKU предлага предястия в нов стил, изобретателни предястия и избрани фаворити от емблематичната марка Sushi Roku заедно с богат избор от подбрани сакета, изработени коктейли и най -големият избор от японско уиски в кулинарията на Ел Ей сцена. ”

Къде обичате да ядете тепаняки? Кажете ми и може би ще отида там следващия!

Повече ▼: 3 места, които обичам да ям, ако посещавате Лос Анджелис

Намерете още вкусни лакомства от моите пътувания и приказки за пътувания на моя уебсайт, Казахме Go Travel, или моят YouTube канал.