5 начина да излезете от пушената колона, изпечена във фурната (ВИДЕО)-SheKnows

Денят на благодарността е празникът, който очаквам най -много всяка година и това е най -вече защото е такъв празник с нисък стрес и се върти около две от най-любимите ми неща в живота-единен дух на благодарност и храна, храна, храна!

Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент

Но ще призная, традиционно съм разчитал на добротата и уменията в кухнята на моите старейшини, за да приготвя основни ястия на Деня на благодарността, когато нашето семейство се събира за празника, включително и всемогъщия пуйка. Тази година се зарекох да го засиля и да помогна с помощта на вечерята за Деня на благодарността. Разбира се, не мога просто да вляза в кухнята на баба и да взема нещата в свои ръце, без да донеса А игра, поради което реших да направя моето проучване и да изпробвам пет различни начина за приготвяне на тази красива птица. И трябва да кажа, че и петте варианта бяха положително вкусни (и изненадващо не бяха толкова трудни за овладяване!).

Вижте всички наши видеоклипове с 1 артикул, 5 начина

Така че гледайте, докато ви показвам как да саламурите пуйка, да пушите пуйка (личен фаворит), да пушете пеперуда, да готвите рула от пуешки гърди и как внимателно, чисто и лесно да изпържите пуйка. Трудна работа, но хей, някой трябва да я свърши.

1. Как да солим пуйка

Съставки:

• 1 (12 паунда) пуйка, шията и изкормванията са премахнати
• 1 тежкотоварна торбичка
• 1 (5 галона) кофа
• 4 чаши вряла вода
• 4 чаши лед
• 1 чаша морска сол
• 2 стръка розмарин
• 6 листа градински чай
• 1 стрък мащерка
• 1 лимон, нарязан на филийки
• 1 цяла глава чесън, отгоре отрязана
• 1/4 чаша кленов сироп
• 1 чаша ябълков оцет

Упътвания:

1. В голяма купа за смесване комбинирайте солта, кленовия сироп, чесъна, лимона, ябълковия оцет, розмарина, градинския чай и мащерката.
2. Добавете врящата вода и разбъркайте, докато кленовият сироп и солта се разтворят.
3. Добавете леда към горещата смес, за да го охладите.
4. Поставете размразената пуйка в кофата.
5. Изсипете охладената смес в кофата и залейте с галон вода, докато пуйката се покрие.
6. Завържете торбата и оставете да престои до 18 часа, като държите пуйката в хладилника.
7. Извадете пуйката от саламурата и я подсушете старателно.
8. Използвайте предпочитания от вас метод за печене за готвене.