Направете зеленчукова купа за здравословен обяд, за да подхранвате тялото си - SheKnows

Пресни, хрупкави зеленчуци, боб гарбанзо и семена от коноп са супер хранителни и правят перфектен енергизиращ обяд. Хвърлете това здравословно ястие в един от трите вкусни дресинга за лека храна.

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана

Приемането на здравословни ястия наистина кара тялото ми да се чувства най -добре. Не се притеснявайте, това не е просто обикновена скучна купа, пълна с листа маруля.

Тази купа за захранване е пълна със супер хранителни храни, като зелено зеле, сладки, сочни домати, пикантно червено лук и органични зърна гарбанзо, които са чудесен източник на протеини за всички вас, вегетарианци или вегани там. Ако сте веган, просто пропуснете сиренето фета в това ястие или изберете любимото си сирене без млечни продукти. Това е чудесно да се направи предварително и би било чудесно за опаковане на обяд или за лека храна или гарнитура на следващия ви пикник.

Насладете се на вашия зеленчуков съд с един или всичките три рецепти за дресинг за салата По-долу.

Рецепта за здравословна зеленчукова купа

Хрупкави, пресни зеленчуци заедно с боб гарбанзо правят тази здравословна салата, подходяща за зеленчуци, идеална за лек обяд или вечеря.

Сервира 2-4

Общо време: 10 минути

Съставки:

• 6 чаши прясна органична смес от бебешко зеле
• 2 големи сливови домата, нарязани или нарязани на филийки
• 1/2 червен лук, тънко нарязан
• 1 малка краставица, нарязана на кубчета
• 1 чаша нарязан захар грах
• 1 чаша консервиран органичен боб гарбанзо, отцеден
• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• 1/4 чаша семена от коноп
• Дресинг по избор, рецепти по -долу

Упътвания:

1. Измийте и подсушете листата на зелето. С остър нож внимателно отстранете дебелото стъбло от листата и изхвърлете.
2. Накълцайте на ситно зелето и го поставете в голяма купа за салата.
3. Смесете зелето с домати, червен лук, краставица, боб гарбанзо и сирене фета.
4. Поръсете горната част на салатата с конопено семе.
5. Когато сте готови за сервиране, поръсете желания дресинг за салата върху салатата и хвърлете. (Използвах дресинг от ябълков оцет-тахан.)
6. Сервира се най -добре веднага.

Рецепта за дресинг с ябълков оцет и тахан

Този дресинг има остър ухапване от ябълков оцет с лек, опушен вкус от тахана и е перфектен с тази салата от зеле.

Добива 1/2 чаша

Общо време: 5 минути

Съставки:

• 3 супени лъжици органичен суров ябълков оцет
• 2 супени лъжици ябълков концентрат
• 2 супени лъжици вода
• 1/4 чаша тахан
• 2 супени лъжици чист кленов сироп
• 1 лимон, изцеден
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. В буркан с капак добавете всички съставки.
2. Поставете капака върху буркана и разклатете за 30 секунди.
3. Отстранете капака и поръсете дресинга върху любимата си салата.
4. Съхранявайте остатъците в хладилника до 4 дни.

Рецепта за кремав вегетариански дресинг къри

Този кремообразен дресинг къри е подходящ за вегани и предлага уникален вкус на всяка салата, в която се използва.

Добив 3/4 чаша

Общо време: 5 минути

Съставки:

• 1/4 чаша обезмаслена вегенеза или друга веганска майонеза
• 1/4 чаша кокосово мляко от консерва
• 1 чаена лъжичка нектар от агаве
• 1 вар, изцеден и изцеден
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 супена лъжица сладко къри на прах
• 1/4 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. В купа добавете всички съставки.
2. С помощта на бъркалка разбъркайте, докато превръзката стане гладка и кремообразна и няма бучки.
3. Прехвърлете в буркан с капак и дръжте охладен до готовност за употреба.

Остра рецепта за дресинг с лимон и шампанско

Лек и ярък, този дресинг има хрупкава хапка от пресни лимони и нотка на сладост от агаve.

Добив 1 чаша

Общо време: 5 минути

Съставки:

• 2 лимона, изцедени
• 1/4 чаша оцет от шампанско
• 1/2 чаша екстра върджин зехтин
• 4 супени лъжици агаве
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 супена лъжица сушен риган или мащерка
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. В купа добавете всички съставки.
2. С помощта на бъркалка разбъркайте, докато превръзката стане гладка и кремообразна и няма бучки.
3. Опитайте дресинга и коригирайте ароматите, ако е необходимо.
4. Прехвърлете в буркан с капак и дръжте охладен до готовност за употреба.

По -здравословни рецепти за салата

Пикантна салата с фиде от краставици
Салата от брюкселско зеле
Здравословна пилешка кайсиева салата